【黑豆養生】減肥去水腫又益腎抗衰老　2步自製女人補品黑豆茶

想減肥瘦身，又不想太辛苦自己做運動的話，當然是向食療埋手，而甘香的黑豆茶，就是簡單又有效的方法之一。其實，從日本和韓國的日常飲食中，就可發現他們對黑豆的營養價值有多認證，不過，如果你對豆類不太感興趣，不妨試試只需烘焙一下的黑豆茶。

黑豆好處多
小小一粒黑豆，卻有著遠高於肉類及奶類的蛋白質含量，加上不飽和脂肪酸，能為我們提供健康的脂肪需要；豐富的花青素、鈣質、鐵質和多種維他命，更能抗衰老、去水腫，達至減肥又美顏的功效，絕對是女人必需的補品。

黑豆茶製法
1. 把黑豆洗乾淨，放入鑊中的以細火乾炒，待黑豆表面微微爆開即可。
2. 將一茶匙黑豆放入保溫瓶中，倒入熱水焗約半小時，黑豆茶便大功告成！
3. 建議將每天8杯水的飲水量，一半改為黑豆茶，效果更佳。

黑豆食用禁忌
1. 未熟的黑豆容易引致胃脹氣，腸胃欠佳的話不宜生吃
2. 炒熟後的黑豆較燥熱，不宜多吃
3. 黑豆屬難消化之物，不宜多吃
4. 腎病患者食用前宜先詢問醫生建議

Text：POPLADY Editorial
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