【減肥Superfood】紅菜頭有營又瘦身 一個月後減齡又減磅
不喜歡做運動減肥？也不想節食？又想瘦得好看？不如吃紅菜頭吧！紅菜頭（beetroot）又稱為甜菜根，有「歐洲靈芝」的美譽，蘊含大量維他命B12及鐵質，味道更清甜可口，而且它是高纖維低熱量的superfood 。最近更成為瘦身界的新寵，以飲紅菜頭汁或加入食譜中進行健康減肥，到底成效是否顯著？紅菜頭減肥法又是不是人人適合？
天然紅寶石 抗氧又瘦身
紅菜頭含有甜菜紅素，有助保護心血管健康，可抵抗癌細胞生長。而且它更有天然抗氧化物甜菜鹼（ betaine），含量比蕃茄、紫椰菜等紅色蔬菜還要高，有助身體更易吸收脂溶性抗氧化物維他命E，間接幫助身體有效攝取維他命E，達至雙重抗氧化功效。加上紅菜頭含有豐富的非水溶性纖維，可增加飽肚感，如果在運動前飲紅菜頭汁，更有助增加血液和氧氣運動去肌肉中，增強運動時的耐力，令瘦身效果更顯著。
你適合食紅菜頭嗎？
1/血壓低
有助降壓利尿之效，所以血壓偏低的人進食過量會導致血壓再降低，有機會出現頭暈等情況，所以必須小心進食。
2/患有糖尿病
含有比較高的糖分，食用後會令血糖上升，少吃為妙。
3/體質虛寒
不少人喜歡生榨紅菜頭汁或做沙律食用，由於紅菜頭已是寒涼食物，用作生吃會使寒上加寒，所以不適合脾胃虛寒人士進食。
4/月經期間
具活血通經的功效，多吃反而因其活血，令體質更虛弱，所以不建議於月經期間食用。
5/腎功能較差
紅菜頭有豐富的鉀質，也屬於偏高鉀的食物一種，所以腎病患者或較差者，食用後會令體內鉀含量偏高，身體難以排走，過量會造成腎結石。
紅菜頭瘦身減齡Soothie
材料：
紅菜頭 半個
藍莓 10粒
士多啤梨 5粒
原味乳酪 半杯
蜜糖 少許
製作方法：
把所有材料放入攪拌機，攪完便要即時飲用，避免營養流失。
功效：
當中蘊含豐富維他命C及B，可以增強身體免疫力，有抗炎抗氧化功效。
Text: POPLADY Editorial
Photo Source：Pinterest
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