【生酮飲食】名人明星追捧戒糖戒澱粉質月減10磅去水腫

By Polly on 29 Jun 2020

Senior Editor

新一代的飲食習慣種類越來越多，當中「生酮飲食」更不用節食可達到燒脂效果，更有不少歌手名人跟隨，如Kim Kardashian、Adriana Lima及香港歌手Gin Lee等，到底生酮飲食與一般瘦身飲食有什麼差別？放心吃肉之餘又能短時間瘦身？

生酮飲食（ketogenic-diet）是由一位美國心臟病學家Robert Atkins在1972年創造的「阿特金斯飲食法」（Atkins Diet）的基礎發展而成的。主要是低醣高油脂的飲食，令身體降低吸收碳水化合物，讓脂肪轉化成酮體來提供能量，好處是增強免疫力及改善糖尿病等疾病外，更可以讓身體慢慢進入生酮狀態，令身體進入一個極速燃脂。

另外，生酮飲食還分為4種不同的方式，包括標準的、周期性、針對性及高蛋白生酮飲食法，以通過改變脂肪和蛋白質的比例，來改變飲食結構從而達到更好的健身纖體效果。同時，當身體有顯著的減磅效果時，大家千祈不要鬆懈，因為生酮飲食必須嚴格執行，約不控制好卡路里的生酮飲食的分量，就會有反彈磅數的情況，必須每種營養都有嚴格的飲食百分比：脂肪高達80%、碳水化合物5%、蛋白質15%，避免身體產生過多醣類。