【祛濕湯水推介】春天潮濕又愛凍飲加捱夜 長期無精神原來是身體濕氣太重

【祛濕湯水推介】春天潮濕又愛凍飲加捱夜 長期無精神原來是身體濕氣太重

Health & Fitness
ByMegan on 12 Mar 2020 Deputy Managing Editor

有否覺得自己最近都渾渾噩噩,甚至行事多「濕滯」?是你的錯!因為你愛凍飲捱夜的壞習慣,讓身體積聚過多濕氣,再加上香港春天特別潮濕,問題自然愈見嚴重。除了要戒掉壞習慣,還可以煲些湯水去除濕氣,來看5大祛濕湯水推介!

【祛濕湯水推介】春天潮濕又愛凍飲加捱夜 長期無精神原來是身體濕氣太重

清補涼
材料:
淮山、龍眼肉、薏仁、玉竹、茨實、沙參、蓮子、百合、枸杞子、豬肉

做法:
1. 洗淨所有藥材並加水稍為浸泡
2. 豬肉汆水備用
3. (1)煲滾後加入豬肉再煮
4. 轉細火煲2小時再調味即可

老黄瓜蘋果湯
材料:
老黄瓜、粟米、紅蘿蔔、蘋果、赤小豆扁豆、蜜枣、豬展

做法:
1. 老黄瓜去核連皮洗淨,切段
2. 粟米和紅蘿蔔洗淨去皮,切段
3. 蘋果去核切開再略浸鹽水,以防氧化
4. 豬展氽水備用
5. 水滾後放入所有材料,大火煲半小時
6. 轉小火再煲45分鐘,調味即可

【祛濕湯水推介】春天潮濕又愛凍飲加捱夜 長期無精神原來是身體濕氣太重

百合薏仁綠豆湯
材料:
薏仁、鮮百合、綠豆、冰糖

做法:
1. 前一晚洗凈薏仁用水浸過夜
2. 綠豆、百合洗凈,百合需掰開去皮
3. (2)加水大火煮滾
4. 轉細火煲至綠豆、百合變綿,再加冰糖調味即可

粉葛土伏苓湯
材料:
土伏苓、粉葛、赤小豆、扁豆、陳皮

做法:
1. 先放陳皮,加水開火煲
2. 水滾後放入其餘材料待滾
3. 轉細火煲3小時即可飲用

【祛濕湯水推介】春天潮濕又愛凍飲加捱夜 長期無精神原來是身體濕氣太重

黑黃豆粟米鬚湯
材料:
黃豆、紅腰豆、黑豆、粟米鬚、瘦肉、陳皮

做法:
1. 黃豆、紅腰豆和黑豆各自浸泡,約4小時
2. 一次過放入所有材料開火煲
3. 以中火煲約40分鐘即可

Text:POPLADY Editorial
Photo Source:Pinterest

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