新一代的超級食物「薑黃」：燒脂、通經又美顏，更能增強記憶力！健康多功效！

薑黃（Turmeric）是香料的一種應該有聽過，用它來減肥應該也略有所聞，但你又有沒有聽過薑黃有美顏 、健康甚至止經痛的效用？它的多功效更足以成為新一代的超級食物（superfood）！如果你不知道便要快快認識了！

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事實上，薑黃是古印度的一種香，以其根莖所磨成的深黃色粉末作為咖喱的主要香料之一。而同時因為有保健的效果，薑黃也會出現在中醫藥材中。

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促進脂肪代謝

因為薑黃素對於脂肪細胞有調節能力，所以可以促進脂肪代謝，就是為何很多人都說薑黃素能夠瘦身。 同時薑黃也具有調節瘦體素分泌的好處，而適度的攝取可幫助血液循環，促進新陳代謝以及幫助身體生熱效應！而本身薑黃的味道辛辣，沒發覺辛辣的食物都有瘦身的功效嗎？

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運動前吸取薑黃減肥更有效

由於薑黃有助調節脂肪代謝，幫助身體產生熱能，而運動前適度補充薑黃素能幫助身體增加飽足感，產生熱效應，有助燃脂。

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薑黃美肌抗氧化

薑黃有抗氧化以及抗炎症等功效， 所以有助減低自由基對身體的破壞和皮膚老化。這都是因為一茶匙薑黃粉已媲美半杯藍莓的抗氧化物能力！那麼可見除了瘦身減肥更可美顏抗氧化呢！

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止經痛

薑黃味道辛辣，能祛瘀活血，減少血塊，加速傷口癒合，能止經痛暢通月經。

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增強記憶力，預防老人痴呆症

醫學研究人員會利用薑黃化學的成分來研發新藥，用來幫助腦細胞再生，希望未來適用於中風患者。

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其實薑黃真的有很多功效，而且健康，值得多多認識這個 superfood 呢！

Text: POPLADY Editorial

Photo Source: Pinterest