一嚐簡單迷人的美食記憶：Good Day姊妹新店「伊間珈琲」以各式輕食，抓住熱愛享受生活的人
來自香港佐敦的好日子咖啡店，近日於土瓜灣開設姊妹店名為伊間珈琲Ima Coffee，才剛開幕，許多人就因為原有的響亮名聲，來探訪一趟。Ima在日文拼音的意思指「現在」意思，希望能好好活在當下，放下多餘的煩惱，只要推門進去，就專注品嚐與感受這裡的一切。
Photo from IG@aimei.hk
溫馨木質調的咖啡廳Ima Coffee
深色系的裝潢是主要視覺，門口望進去，看著吧台人員不慌不忙的正在製作餐點，讓人不自覺想好好坐下來品嚐一回。木質色調的擺設元素，還有隱約有氣氛的燈光照下，憑著直覺，就覺得這家咖啡廳的餐點一定會用心。
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Photo from IG@linggholic_
以簡單輕食為特色，食材用料豐盛
菜單夾掛在衣架上，令人印象深刻，這裡供有三文治、輕食與不同款式的蛋糕以及甜食。三文治採用的食材都非常新鮮，可以選擇加入蛋沙律，配上三文魚以及生菜，再放上幾片完全不會乾柴的雞肉，簡簡單單、厚厚滿滿，很豐盛，吃完非常有飽足感。
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各種甜食也是主打之一，特別是巴斯克蛋糕
各式甜食也是Ima Coffee主打的一個重點，店家以專業的手法自製每一款蛋糕，特別是南瓜巴斯克芝士蛋糕，質感很細膩，恰到好的南瓜味，味道獨特又美味。目光注意到手作曲奇，開心了一下，玻璃櫃內放滿了不同口味的蛋糕與曲奇，無論喜歡什麼風味的你，總能挑到一款自己喜歡的口味。
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Cucumber Latte合適搭配輕食
所有的餐點，都該搭配咖啡或是茶品，才是完整療癒的享受吧？點了一杯味道很濃的Mocha，還有店家主打之一的Cucumber Latte，淡淡的青瓜味，搭配甜食也很順口。當然，基本的美式或是拿鐵，店家都有提供，來到這邊絕對能嘗試到心中所渴望的味道。
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在土瓜灣這地帶，開設越來越多的咖啡聽，兼具個人特色與美味的伊間珈琲，抓住了一群喜愛在悠閒時光相約朋友吃一頓簡單美食的人，成為了假日放鬆的好地方。
伊間珈琲
地址：土瓜灣馬頭圍道63號啟岸地下15號舖
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