取了就走的中東料理:中環Little BEDU,讓人在家也能填補對香料美食的口腹之慾!

取了就走的中東料理:中環Little BEDU,讓人在家也能填補對香料美食的口腹之慾!

Lifestyle Wine & Dine
By Sonia on 31 May 2022
Digital Editor

目前的狀況,還是有許多人避免在餐廳內用餐。嗜美食的人想必這段期間不停在探索能外帶的精緻料理。這間位於中環的Little BEDU,以中東料理延伸美味餐點,不只能補滿你的口腹之慾,線上訂餐後,拿了就走或是外送服務,大大提升了方便性。與此同時,餐點由店家精心設計過,營養豐富,又兼具美味。

以外帶及外送方式經營的Little BEDU。Photo from IG@littlebedu_hk

清新療癒的綠色外觀

不大不小的店面提供外帶服務,粉刷過後的綠色調呈現舒適清晰的視覺感。從室內裝潢、到外帶的商品包裝,每一個細節不馬虎。品牌標誌以BEDU作為Logo,搭配清爽的綠色調,與店內的外裝潢呈現完美的呼應,甚至包裝紙、紙袋都體現到位。

粉刷過後的綠色調呈現舒適清晰的視覺感。Photo from IG@littlebedu_hk

連包裝紙、紙袋都與內裝相呼應。Photo from IG@littlebedu_hk

延伸BEDU中東餐廳的料理

BEDU是一家位於香港中環的中東餐廳和酒吧,額外開設一間Little BEDU以外帶與外送的方式經營。把原本於餐廳內提供的中東料理與食材,透過新鮮的沙拉、豐盛的營養碗以及不同形式的品項呈現。特別是雖然以中東料理延伸,但餐點幾乎都平衡了營養素,不只有滿滿的蛋白質,蔬菜份量也足夠。

新鮮的沙拉、豐盛的營養碗以及不同形式的品項呈現。Photo from IG@littlebedu_hk

每日新鮮攪打的鷹嘴豆泥。Photo from IG@littlebedu_hk

每日新鮮製作

以中東料理必吃的皮塔餅來說,加熱過後呈現蓬鬆嚼勁的口感,能選擇濃郁的塔布勒沙拉(tabouli)或是搭配每日新鮮攪打的鷹嘴豆泥搭配。若是想吃得更加豐盛,夾著經過長時間製作的羊肩肉、或是富含omega-3脂肪酸的鮭魚,都是格外美味。

皮塔餅加熱過後呈現蓬鬆的嚼勁口感。Photo from IG@littlebedu_hk

內餡是富含omega-3脂肪酸的鮭魚。Photo from IG@littlebedu_hk

搭配塔布勒沙拉(tabouli)。Photo from IG@littlebedu_hk

套餐、單點都能飽足一頓

其中要當作中餐或是晚餐的人,許多人會選擇兼具營養又美味的Signature Bedouin Bowls,配有5種蛋白質之外,可以添加額外的配菜。或是店家也有提供套餐組合的品項,從美味的主食再到配菜及飲品,適當的份量就能飽足一頓。

營養又美味的Signature Bedouin Bowls。Photo from IG@littlebedu_hk

美味的主食再到配菜以及飲品,都能飽足一頓。Photo from IG@littlebedu_hk

Little BEDU提供現場取餐之外,亦有提供外送的服務。即使是在家裡,也能品嚐中東料理的美好滋味。若是在辦公室繁忙的上班族,就點外送到公司好好享受中午時光吧。

Little BEDU

地址:香港中環歌賦街49 - 51號A地下2號舖

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