溫柔細膩水泥質感,配時髦般的咖啡與雞尾酒:中環in/depth為生活加添迷人情調!

溫柔細膩水泥質感,配時髦般的咖啡與雞尾酒:中環in/depth為生活加添迷人情調!

Lifestyle Wine & Dine
By Sonia on 27 May 2022
Digital Editor

裸露的水泥牆,讓人感受俐落而舒適的輕工業風格,若是在如此鮮明的裝潢氣氛下,品嚐咖啡、雞尾酒以及水煙,或許可以為生活加添迷人的情調。位於中環的in/depth,以雲Coffee、霧Shisha、影Cocktail三個意境組成,同時招牌以波浪流動的概念作為核心。細膩的理念,搭配高級質感的手沖咖啡與雞尾酒,特別想走進去探索了。

位於中環的in/depth。
Photo from IG@lizeatery

溫柔細膩的水泥質感空間

在這方看似樸質的空間中,打磨過後的水泥變成了主要重點,以混凝土砌成的灰色調牆壁,沒有冰冷的粗糙感,反而是溫柔的細膩感。深色灰與黑色的桌子、椅子家具是重要的一環,帶出突兀的視覺效果之外,也增添了安穩感。同時亮白的燈光與極佳的採光融合一體,更是襯托出這裡的清晰與寧靜,與此還設有露天的舒適位置。

亮白的燈光與極佳的採光融合一體。
Photo from IG@lizeatery

深色灰與黑色的桌子、椅子家具帶出突兀的視覺效果。
Photo from IG@lizeatery

設有露天的舒適位置。
Photo from IG@meals.projects

正在試營業,以高級質量取勝

手工咖啡是必要的存在,由店員悉心調配的飲品選項,似乎是因為還在試營業所以還沒有很多選擇,不過每一杯都是以質量取勝。目前沒有供應主食,不過光是不膩的甜品就就令人印象深刻。選擇上有提拉米蘇以及抹茶千層蛋糕等,比起傳統的口味多了幾分現代高級的滋味。

甜品選擇上有提拉米蘇以及抹茶千層蛋糕等。
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每一杯都是以質量取勝。
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撲鼻而來的純粹咖啡香

能在熱鬧的區域享受寧靜的氛圍,讓人湧上滿滿的新鮮感。特別是還能品嚐以專業手法製作的咖啡,像是其中命名為Matcha Dirty的咖啡,用上山政小山園抹茶粉,以現磨的方式製作,同時搭配高酒杯,啜飲一口格外有情趣,宛如知性又時髦的一杯飲品。

命名為Matcha Dirty的咖啡。
Photo from IG@lizeatery

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宛如知性又時髦的一杯飲品。
Photo from IG@lizeatery

知性又時髦的經典風味

與此同時,店家更有提供不同口味的精緻咖啡,若是想嘗試經典的風味,可以試試菜單上的Hand Pour Coffee,從新鮮的研磨咖啡,以極高水溫的熱水倒入過濾器,穿透咖啡渣,以手工的的方式將咖啡精華沖製而成,咖啡的香氣也一同撲鼻而來。

咖啡的香氣也一同撲鼻而來。
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店家更有提供不同口味的精緻咖啡。
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in/depth品嚐溫潤細膩質感的咖啡。
Photo from IG@lizeatery

目前還處於試營運中,所以想體驗更多的感官享受,可以等發布正式營業之後到訪一趟。但若已經迫不及待想品嚐溫潤細膩質感的咖啡,或許這個假日就能安排。

in/depth

地址:香港中環威靈頓街52號3樓

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Text:POPLADY Editorial

Photo Source:IG@lizeatery、IG@meals.projects

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