【減肥食譜】簡易抗衰老「彩虹飲食法」 吃飽也能1個月減10磅
不少女生為了減肥都會用上各種節食等營養不均衡的方法，讓身體急速減磅卻因未能吸收營養而令身體變得虛弱。近來，外國就興起一種名為「彩虹飲食法」的減肥方法，得到美國癌症協會推薦建議每天攝取五色蔬菜各一個份量，分別為紅、橙、綠、紫藍、白、啡、黑七種顏色。
Photo from Pinterest
每天吃不同顏色的蔬果，達到每日攝取五種顏色各一份就能攝取每日所需的蔬菜份量。研究指出彩虹飲食法能有效增強免疫力以及抗衰老等功效，對於皮膚、免疫系統和身體循環都有不少好處，只要攝取滿夠的份量就達到擁有滿足感而又能瘦身的效果。
Photo from Pinterest
#紅色食物
番茄、紅椒、蘋果、士多啤梨、車厘子等紅色蔬果都含有豐富的茄紅素，而茄紅素最主要的功效就是抗氧化，有助身體達致延緩衰老的效果而且能確保心血管暢通健康。
Photo from Pinterest
#橙黃食物
南瓜、粟米、紅蘿蔔、黃椒、香蕉、檸檬等橙黃食物大多數都含有豐富的維他命C以及胡蘿蔔素等抗氧化一樣，維他命C能增強免疫力而胡蘿蔔素則能維持腸道平衡，讓消化系統變得更好。
Photo from Pinterest
#綠色食物
深綠色葉菜、奇異果、青蘋果、青提子、牛油果等含有豐富膳食纖維、葉綠素、葉酸等讓腸道健康的營養，有效幫助將身體多餘廢物排出體外。
Photo from Pinterest
#紫藍色食物
茄子、紫薯、藍莓、紫米、紫椰菜等紫藍色食物含有花青素，能提高我們的抗氧化能力，能幫助保持血管暢通以及明亮眼睛。
Photo from Pinterest
#白色食物
蒜頭、白芝麻、椰菜花、淮山、白蘿蔔、雪梨等白色食物含有礦物質和黃酮素等但增強體魄免疫力的營養，幫助我們對抗細菌。
Photo from Pinterest
#啡色食物、黑色食物
果仁、糙米、燕麥、蕎麥、亞麻籽、藜麥、奇亞籽等含有不飽和脂肪算和水溶性纖維，能夠讓我們快速地感受到飽足感，能夠鴨子適量並且對腸道和膽固醇的平衡都有很大的幫助。 黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食物質含有豐富鐵質各種礦物質，有效防止便秘和抗氧化功能。
Photo from Pinterest
#彩虹蕎麥麵
食料：
蕎麥麵一份
紅蘿蔔半條
青瓜半條
中型蘋果1個
紫菜條適量
黑木耳 適量
黑芝麻少許
芝麻醬1包
香醋適量
Photo from Pinterest
步驟：
1.紅蘿蔔、蘋果、青瓜洗乾淨後刨皮切開，與黑木耳分別刨成絲。
2.煲滾水後加少許油，放入紅蘿蔔絲、 黑木耳絲。3分鐘後撈起，隔水備用。
3.將蕎麥麵放入滾水中煮4分鐘後撈起，再放入冷水中降溫後撈起，隔乾水即可
4.在蕎麥麵上鋪上蘋果絲、青瓜絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、紫菜條。倒進適量芝麻醬和灑上黑芝麻即可。
*根據口味加入香醋更加開胃
Text：POPLADY Editorial
Photo Source：Pinterest
追蹤我們的 IG poplady.mag
