【椰子油功效】吃椰子油能減肥? 8大迷思和實際功效!

【椰子油功效】吃椰子油能減肥? 8大迷思和實際功效!

Health & Fitness
ByAlice on 01 Sep 2020 Editor

椰子油是從椰子的果肉中提煉出來的油脂,由於功效繁多,而被稱為“宇宙第一健康油”,也被許多明星捧上天。那麼它真的有那麼神奇嗎?這裡為你分析幾個椰子油的實證功效,只要用得對,你就能發現椰子油的美妙所在。

# 迷思1:能提高免疫力?
功效:秋天即將來臨,天氣變冷,想要預防感冒,就要提高自身的抵抗力。椰子油裡的中鏈脂肪酸含有一種名為月桂酸的成分。月桂酸有抗菌、抗病毒和抗真菌的作用,可幫助人體預防流感等感染性疾病。

椰子油功效
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# 迷思2:椰子油飽和脂肪對人體好?
功效:顧名思義,椰子油的主要成分還是脂肪,而其中的飽和脂肪就佔了92%,美國的心臟協會建議每日飽和脂肪的攝取量不宜超過13克。因此,若大量攝入富含飽和脂肪的椰子油可能會增加心血管疾病的風險。

# 迷思3:有減肥作用?
功效:在網上椰子油被傳得神乎其神,據說還能靠椰子油減肥,雖然有一些小研究表明椰子油對減肥有一些關係,但是椰子油還是脂肪,吃多了還是會增重。另一方面,從減肥的角度來看,椰子油的中鏈脂肪酸能夠增加飽腹感,從而減少食物攝入的作用,但如果想要達到真正的效果,還必須配合適當的飲食量,成果因人而異。

椰子油功效
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# 迷思4:可降低蛀牙發生率?
功效:用椰子油漱口是一種來自古老印度“阿育吠陀”的一種排毒法,被稱為油拔Oil Pulling,方式是用一小勺椰子油漱口大約20分鐘,之後再以溫鹽水漱口。這是因為椰子油裡的月桂酸成分具有抗菌的效果,能抑製造成口臭、蛀牙及牙齦疾病的有害菌的生長,但很顯然這個方法並不適合每個人。

# 迷思5:適合用來烹飪?
功效:椰子油中的飽和脂肪是化學穩定性最好的油,煙點很高,在高溫下烹飪也不容易產生油煙,是炒菜或煎炸食材的好選擇。而椰油又有獨特的香味,可以把優質的椰子油塗在麵包上當點心吃,或把它用來製作各種點心,具體口感還需依照個人喜好。

椰子油功效
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# 迷思6:是天然護膚品?

功效:椰子油是製造高級化妝品的原材料,可以用它來卸妝、加入乳液滋潤身體乾燥部位如手肘、把它塗在髮尾來防開叉、去全身角質、曬傷防護膏。但每個人的膚質不同,所謂"彼之蜜糖,吾之毒藥",可能人人都說好用的產品,卻不適合你,只有經過嘗試才能確保它不會對你造成負擔。

椰子油功效
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# 迷思7:能保護傷口?
功效:椰子油本身含有的抗氧化活性成分,若身上有小傷口如割傷或擦傷,可以塗一點椰子油在傷口,因為椰子油裡的抗氧化劑能幫助傷口癒合。

# 迷思8:可做成天然牙膏?
功效:椰子油裡的月桂酸成分有殺菌的作用,加上蘇打粉來就可以做成天然牙膏,市面上的牙膏都含有化學成分,而用天然椰油做的牙膏就能用得更安心,還可以保持口腔清潔。

椰子油功效
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由此可見,雖然椰子油的缺點是飽和脂肪含量高,但由於它含有其他食物中罕見的月桂酸成分,而能為你帶來很多好處,以適當的方式使用就能改善你的健康,但在烹飪方面,它和其他食用油一樣,需要適量食用才不會達到反效果。

Text: POPLADY Editorial
Photo Source:Pinterest

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