農曆新年飲食要小心：兩件年糕等於一碗飯！列出3大賀年食品的致肥真相！

一年一度的農曆新年又到了，你最期待是什麼環節呢？是收利是、一家團圓、還是可以吃到很多平時沒有機會吃的賀年食品？不過，過節還過節，作為女生還是要注意進食一些太高熱量或不健康的食品，以免讓自己的身體做成不必要的負擔！所以我們要去了解一下各款賀年食品的致肥陷阱，才能做出精明選擇。

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賀年食品卡路里計算表

(由VNS營養中心註冊營養師潘樂陶提供）

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蒸年糕／100克         156kcal

煎蘿白糕／100克       130kcal

煎芋頭糕／100克 160kcal

煎馬蹄糕／100克 140kcal

煎堆／一件 250kcal

油角／一件 130kcal

牛油曲奇餅／一塊 60kcal

糖冬瓜／一件 37kcal

糖蓮藕／一片 50kcal

糖蓮子／一粒 17kcal

笑口棗／一粒 55kcal

紅、黑瓜子／約30克 170kcal

葵花子／約30克 185kcal

牛奶朱古力／一粒 70kcal

黑朱古力（含70至85%可可）／一粒 78kcal

除了以上列出每一種食品的卡路里之外，其實還有一些致肥陷阱我們要留意的：

一、兩件年糕等於一碗飯

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在眾多款糕點當中，VNS營養中心註冊營養師潘樂陶指出年糕的熱量最高，因為用了大量麵粉和椰油製成，若再加入蛋漿一起煎煮，熱量更會大大提高。

二、瓜子體積雖小，但熱量卻不低

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拜年時跟親朋好友相聚聊天，在閒談期間雙手如此空閒，最易拿起一把瓜子邊食邊聊。瓜子一粒看似很細小，但最易令人不自覺地進食過量，而瓜子中含有極高油分，當中葵花子的熱量最高，三十克已有約一百八十五卡路里。

三、朱古力愈苦不等於愈低脂

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人們普遍以為黑朱古力的熱量會較低，不過原來一粒含有百分之七十至八十五可可成分的黑古力，比起牛奶朱古力或白朱古力的熱量更高。原因是雖然黑朱古力含有較少糖分，但可可的脂肪含量卻很高，攝取過多易致肥。

Text：POPLADY Editorial

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