將它們全都納入口袋名單：香港與台灣的義式、法式8間高級餐廳，享用佳餚度過最難忘的聖誕節時刻！
今年已經來到尾聲，我們期待著聖誕節與跨年的到來，這時許多人也都會與好友們相約前往高級的餐廳一起慶祝一年的結束。我們也特別整理出在香港與台灣的高級餐廳，其中許多人還有米芝蓮（台譯：米其林）的肯定，讓你可以在氣質、優雅的氛圍中享受一場兼具視覺與味覺的饗宴。
Photo from Magistracy Dining Room
＃相約在這幾間香港餐廳
1.享用米芝蓮等級的美味｜Whey
喜歡享用不同風味融合在一起的讀者，則是可以參考這間獲得米芝蓮一星肯定的「Whey」，在這裡你可以品嚐有著精緻擺盤並且到融入新加坡風味的時尚歐陸菜，為你帶來嶄新的味蕾饗宴。
Photo from IG@wheyhk
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2.浪漫的現代法國餐廳｜ÉPURE
座落在浪漫的維多利亞港旁，這件現代法國餐廳ÉPURE也是一間獲得米芝蓮一星肯定的餐廳。行政主廚Aven Lau擁有豐富的經驗，從新加坡米芝蓮三星餐廳Odette、香港米芝蓮一星餐廳Belon，以及2022年亞洲50最佳餐廳第82位的Bâtard。並為我們奉上一道又一道精緻的佳餚，餐廳的空間設計優雅又大方，讓你與一同前往的朋友創造難忘的回憶。
Photo from ÉPURE
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3.彷彿置身於倫敦的優雅餐廳｜Magistracy Dining Room
喜歡英式風格的讀者也能選擇前往這間位於百年古蹟「前中央裁判司署」裡的Magistracy Dining Room，餐廳的室內設計讓你彷彿置身於倫敦的高級餐廳中。餐廳也有特別推出聖誕英倫午宴與接下來跨年時也可享用的華麗倒數餐單，讓你可以在特別設計的精緻餐點中，慶祝這一個佳節時刻。
Photo from Magistracy Dining Room
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4.誰能抵擋義式料理的美味｜Osteria Marzia
深受許多人喜愛的義式料理也是許多人會在聖誕節時選擇享用的料理。這間有著摩登裝潢的義式餐廳Osteria Marzia也特別為我們奉上聖誕節的餐單「Festa Dei Sette Pesci」，為我們帶來豐富的海鮮大餐。
Photo from Osteria Marzia
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＃為你創造難忘回憶的台灣餐廳
1.極致質感的法式餐廳｜A
這間名為「A」的法式餐廳，一登場馬上成為焦點，它是由前Raw主廚Alain HUANG帶來的全新Fine Dining餐廳。全白的質感空間為我們帶來優雅的氛圍，更讓人彷彿置身美術館之中，餐廳為我們帶來極具美感的餐點，當你的品嚐每一道佳餚時，更像是在欣賞藝術品。
Photo from IG＠restaurant.a_taipei
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2.美籍主廚帶來米其林等級的美味｜Ad Astra
在今年剛獲得米其林一星肯定的Ad Astra，由美籍主廚Kevin Rose為我們帶來精緻的餐點。在Ad Astra我們能品嚐到時尚歐陸菜，特別之處為在餐點中融入東方的日本元素，讓我們能品嚐到當東方與西方碰撞出的新火花。
Photo from IG@adastra.taipei
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3.品嚐別緻的台式佳餚｜好嶼 HOSU
這間獲得米其林綠星肯定的「好嶼 HOSU」，在這裡你可以品嚐到精緻的台式料理。主廚Ian LEE選用環境友善的食材，讓你在品嚐美食時也兼顧對於環境的保護。菜單圍繞「山、海、川、原」的主題，並會跟著季節更換轉換菜色。精緻的擺盤與烹煮的手法，讓你對於台式料理有全新的體驗。
Photo from IG@hosu_tw
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4.走入富有歷史的古蹟用餐｜說故事的人 Narratore
喜歡歷史感氛圍的讀者也能選擇前往這間位於台中的「說故事的人 Narratore」，它位於古蹟「臺中市役所」之中，空間保留當時典雅的設計。餐廳的主廚Lance曾於義大利Trattoria Zappatori任職，為我們帶來結合義式精神的歐陸料理，也非常適合在聖誕節時前往用餐。
Photo from Narratore
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在聖誕節時想與好友一起度過難忘時刻的讀者，也能參考這幾間高級餐廳，從法式、義式到台式等料理，讓你帶來最豐富的味蕾饗宴。
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Text：POPLADY Editorial
Photo Source：Magistracy Dining Room、Osteria Marzia、ÉPURE、IG@wheyhk、IG＠restaurant.a_taipei
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