微風輕拂，瀰漫地中海風味：落於堅尼地城的餐廳Breeze Bistro享有雞尾酒與海港景緻
就在7月，位於香港堅尼地城海邊開設了一間Breeze Bistro，以地中海料理及風情氛圍引人注目。海港的微風輕輕掠過，空氣之中帶點鹹味，Breeze Bistro散發地中海風味，令人喚起對夏季的美好嚮往。包括地中海料理、精緻雞尾酒、飽覽海港景緻的體驗。
Photo from Breeze Bistro
欣賞日落美景
落於在堅尼地城新海旁的中心，海浪聲與陽光交融在一起，欣賞海港的壯觀景緻，特別是傍晚時分，還能將無與倫比的日落收入眼裡。Breeze Bistro更有提供傍晚的酒吧小吃菜單，讓大家能來到這邊享受日落的愉悅時光，品嚐精緻的地中海菜式，逃離城市的溫暖避風港。
Photo from Breeze Bistro
主廚Chris Gill給予道地的風味
Breeze Bistro餐廳的地中海風味菜單由主廚Chris Gill設計，憑藉超過15年的烹飪經驗，帶給客人充滿活力的地中海佳餚。餐廳秉持傳統的地中海美食精髓，結合新鮮的食材，並且在菜餚中添加道地的香料，製作出一道道令人垂延的料理，充滿活力的風味。
Photo from Breeze Bistro
享受地中海美食精髓
餐廳的人氣菜式香草龍蝦扁意粉，以飽滿鮮甜的波士頓龍蝦，融入意粉中，口感十分濃郁。若是想來這邊欣賞日落或是下班後的小酌，點一道熟食冷肉盤，搭配雞尾酒，再特別挑選露天座位空間，還有什麼比此時此刻的享受還要美好？
Photo from Breeze Bistro
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充滿異國風情的傳統佳餚
地中海風味不能少的海鮮食材，這道香烤原條深海鱸魚，因為火候的完美掌握，將肉汁牢牢的鎖住，讓整條鱸魚保持鮮嫩多汁的原味。再搭配香草薯蓉與嫩炒菠菜，呈上經典的地中海菜餚。接著，香氣撲鼻的酥脆煙肉豬肉卷，把五花肉、煙肉和多種香料綑成卷狀，以慢火烘烤後，外酥內嫩的完成品，讓這道傳統佳餚昇華而充滿異國風情。
Photo from Breeze Bistro
Photo from Breeze Bistro
Breeze Bistro供應各式各樣的地中海美食，以悠閒又精緻的用餐體驗給予客人留下深刻的印象，同時位於堅尼地城新海旁，更能享有海港的壯麗景色。
Breeze Bistro
地址：堅尼地城新海旁7-8號
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Text：POPLADY Editorial
Photo Source：Breeze Bistro
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