捕捉東南亞風情:TBC Cafe以藤製家具締造大自然美感,端上讓人食慾大增的微辣風味

捕捉東南亞風情:TBC Cafe以藤製家具締造大自然美感,端上讓人食慾大增的微辣風味

Lifestyle Wine & Dine
By Sonia on 12 Jul 2022
Digital Editor

夏季是許多人享受大自然的季節,擁有清新舒服的氛圍或許會令人想到東南亞。這次位於石塘咀新開設的TBC Cafe,以東南亞度假的感覺打造咖啡廳。若是暫時還不方便安排出國,來到這裡彷彿也能暫時遠離繁雜,在東南亞的氣氛與料理中,獲得治癒的力量。

石塘咀新開設的TBC Cafe。Photo from IG@aimei.hk

東南亞的大自然美感

空間充滿溫馨的氛圍,藤製家具、木製家具都有助於締造東南亞的自然美感。TBC Cafe在門口設有戶外座位區,延續了東南亞的主題,加入藤製搖籃椅,讓客人們可以先在室內拍完照,再到戶外感受東南亞度假的感覺。

從東南亞的氣氛與料理中,獲得治癒的力量。Photo from IG@aimei.hk

門口加入藤製搖籃椅。Photo from IG@aimei.hk

藤製家具、木製家具締造東南亞的自然美感。Photo from IG@aimei.hk

令人食慾大增的微辣風味

除了空間裝飾與東南亞主題息息相關,TBC Cafe提供的料理與甜品也都是保留東南亞的文化。包括泰式辣肉碎配上西式螺絲粉、喇沙大蝦意粉等,帶點微辣的口味,爽口又令人忍不住一口接一口。甜食的部分可以試試牛角酥窩夫,搭配草莓作為飯後甜點。

TBC Cafe提供的料理與甜品也都是保留東南亞的文化。Photo from IG@aimei.hk

泰式辣肉碎配上西式螺絲粉。Photo from IG@aimei.hk

草莓牛角酥窩夫。Photo from IG@aimei.hk

被清爽咖啡所吸引

咖啡部分,其中帶有果酸味的咖啡搭配檸檬蘇打,在夏日喝一杯十分消暑又清爽。而來自尼加拉瓜的咖啡豆則飄散著堅果風味。若是想進一步品嚐東南亞口味,可以嘗試椰子牛奶咖啡,以椰醬做基底加入牛奶與濃縮咖啡,不會太濃郁的椰子味,搭配主食剛剛好。

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店員咖啡師正在製作咖啡。Photo from IG@aimei.hk

店內提供不同的咖啡品項。Photo from IG@aimei.hk

在此享受彷彿出國的放鬆感

餐點很豐盛,想要滿足一頓早午餐的話還有焦糖香蕉牛角包窩夫、煙燻鮭魚班尼迪克蛋、以及甜食泰茶奶布丁配黑糖仙草凍的選擇。此外,牆上有本地藝術家的作品,以色彩繽紛的效果畫成巨幅的油畫,為空間增添了一種流動感。

一切宛如把東南亞的精神濃縮起來。Photo from IG@heyeatsmilo

營造讓人暫時得到出國的放鬆感。Photo from IG@heyeatsmilo

位於石塘咀的TBC咖啡廳,一切宛如把東南亞的精神濃縮起來,那裡低調的藤籃與傾向大自然的內裝,形成了讓人暫時得到出國的放鬆感。加上料理的美好滋養,或許去一次就會成為你假日嚮往的地點。

TBC Cafe

地址:西環山道38號佳景閣地下1號舖

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Text:POPLADY Editorial

Photo Source:IG@aimei.hk、IG@heyeatsmilo

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