被綠油油的叢林包圍：St. Barts把澳洲餐廳風貌，從室內到戶外空間完美複製到香港本地

Lifestyle Wine & Dine

By Sonia on 13 Apr 2022

Digital Editor

平時在辦公室悶久，每到休假日能到戶外走走是放鬆的好選擇，位於西貢清水灣的St. Barts小白屋，由來自澳洲的老闆，把家鄉海邊餐廳的模樣，完美複製到清幽，步伐緩慢的西貢，讓人身處在香港也能感受澳洲的悠閒情懷。

Photo from IG@ss.lamm

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St. Barts宛如一棟悠閒的度假別墅

遠看彷彿是一棟度假別墅，周圍人煙稀少，即便還未到目的地就能感受到片刻寧靜。整體空間以全落地式的玻璃窗，將陽光收入室內，特別是中午時段的絕佳豔陽照耀下，還未進食就特別愉悅，且充足的日光，加上店內充滿度假情調的陳設元素，從各種角度捕捉都好看。

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設有被大自然包圍的戶外空間

特別是這裡設有的戶外空間，被一片綠油油叢林與草地包圍，來這邊就是能與大自然共處。戶外座位以編織藤椅、木調的家具擺設奠定整體的基調，悠閒之中卻又能感受到刻意打造的迷人樣貌，藉由樸質愜意的陳列巧思，令人沈醉於鬆快的心情。

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以多元性的異國料理為主

St. Barts提供的食物以多元性為主，從意粉、漢堡到各式異國料理都有，若是想大飽一頓的人，可以點Ultimate Wagyu Beef Burger和牛漢堡，扎實的牛肉加上豐盛多層的內餡，很滿足。若想來點韓式口味，這邊也有一道Korean Fried Chicken With Coleslaw韓式炸雞，以輕薄的外皮，賦予不膩的口感。

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相約朋友一起分食能品嚐多種料理

喜愛吃Pizza的人，可以從Margherita Pizza瑪格麗特披薩開始品嚐，經典的風味，芝士與蕃茄香都很入味，餅皮咬起來有韌性。如果吃完主食，想來一份甜點，以法式甜點Salt Caramel Paris brest結束口腹之欲，上面放冰淇淋底層有酥脆泡芙，雖然會令人越吃越上癮，好險懂得克制，大家分著吃，一起劃下完美結尾。