精緻現代與太空科幻並存:不必到深夜才能喝一杯,MAJOR TOM滿足你隨時想微醺的心境

精緻現代與太空科幻並存:不必到深夜才能喝一杯,MAJOR TOM滿足你隨時想微醺的心境

Lifestyle Wine & Dine
By Sonia on 04 Jan 2022
Digital Editor

不知道你在什麼樣的心境下會想喝上一杯酒?也許是興奮愉悅的瞬間、下班疲憊的身心想抒發,又或是假日閒時興致一來相約姐妹,舉杯慶祝一週結束。在偌大城市的角落,MAJOR TOM這一間雞尾酒酒吧併咖啡廳,以太空為主題,特別選用David Bowie歌曲中的太空人角色MAJOR TOM巧妙為名,顛覆昏暗傳統的酒吧模式,不必到深夜才能喝一杯,陽光明媚的週末也能來點微醺。

不必到深夜才能喝一杯,陽光明媚的週末也能來點微醺。
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MAJOR TOM這一間雞尾酒酒吧併咖啡廳,以太空為店內主題。
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俐落的長窄尖型空間,恰如發揮太空科幻感

空間透過三角形設計,長窄尖型的面積彷彿置身於外太空,特別引人注目的,還有轉色不停的天花板,恰如發揮太空的科幻與現代並存的模樣,打造這個輕盈感的特色雞尾酒酒吧。座位不多,乾淨俐落的白沙發,前方放置的圓桌輔以客人放入飲品。

空間透過三角形設計,打造特色雞尾酒酒吧。
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乾淨俐落的白沙發,前方放置的圓桌輔以客人放入飲品。
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特別引人注目的,還有轉色不停的天花板。
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講求高級品味的體驗,專為現代人設計的酒吧

純白的四周,配有大片的玻璃窗順勢將光線引入店內,講求品味與太空感的體驗,可說專為現代年輕人所設計的酒吧。偶爾能看見店內利用銀光色的餐碟和容器或燙銀處理的裝飾來凸顯咖啡廳主題,像是吧台或桌腳設計的太空感都是MAJOR TOM高級品味的證明。

講求品味與太空感的體驗,可說專為現代年輕人所設計的酒吧。
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吧台或桌腳設計的太空感都是MAJOR TOM高級品味的證明。
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銀光色的餐碟和容器或燙銀處理的裝飾來凸顯咖啡廳主題。
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特別選用Faema E61 Legend,製作每一杯咖啡

作為一部分咖啡廳,還是需要有些引人注目的元素才行,因此MAJOR TOM特別選用原創於1961年的經典之作,Faema E61 Legend咖啡機。咖啡豆有自家混豆與濃縮咖啡的種類可以選擇,看著吧台人員在裡面調製屬於你的那一杯Salty Cream Lotte,瞬時抵擋不住內心的期待。

此MAJOR TOM特別選用原創於1961年的經典之作,Faema E61 Legend咖啡機。
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那一杯Salty Cream Lotte,瞬時抵擋不住內心的期待。
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層次迷人的雞尾酒,滿足現代人的口味需求

談起雞尾酒,層次鮮明的迷人風味,如Whisky Sour以威士忌為基底,加入一點酸甜,把蛋白拉出的綿密泡沫鋪上,獨特韻味實在簡單又不失優雅。或是一杯Daiquiri,以蘭姆酒為基底,酒杯裡純白清透的容貌,搭配上微酸甜的口感,後勁些許強烈,卻是滿足現代人對於嶄新火花的風味需求。

Whisky Sour以威士忌為基底,獨特韻味實在簡單又不失優雅。
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層次鮮明的迷人風味,滿足現代人對於嶄新火花的風味需求。
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以波本威士忌為主調,味道甜中帶酸的Lover。
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MAJOR TOM既可以在乍暖還寒品嚐一杯高級咖啡,又能帶著舒暢愜意的心情飲下一杯雞尾酒,此外店家還有提供精緻的甜品,其中一道S’more中心夾著棉花糖,深朱古力融化開甜而不膩,找天得來一趟離開地球表面的夢幻體驗。

MAJOR TOM

地址:深水埗南昌街14號地舖

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Text:PopLady Editorial

Photo Source:IG@Majortom_hk、IG@staywith.olaf_、IG@hkhungryfoodie、IG@hk.foodmap

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