澳洲特式的嶄新料理:G'Day Cafe and Restaurant悠閒的氣氛下,餐點卻是精緻獨特好滋味

澳洲特式的嶄新料理:G'Day Cafe and Restaurant悠閒的氣氛下,餐點卻是精緻獨特好滋味

Lifestyle Wine & Dine
By Sonia on 23 Dec 2021
Digital Editor
POPLADY Fashion Editor 💌soniachanghsin@gmail.com 📍Taiwan

若是想念陽光普照的太陽、迷人的海灘景緻,還有一杯澳洲靈魂的咖啡,那麼這間落在西環,簡約店舖裝潢,獨有的澳洲悠閒清新風格,哪怕日子再忙碌,也讓人想抽空來品嚐道地的滋味。G'Day Cafe and Restaurant由主理人Yen Chan主打料理,雖說在加拿大學習料理好一陣子,但卻能打造一道道讓人回味無窮的澳洲料理。

G'Day Cafe and Restaurant由主理人Yen Chan主打料理。Photo from IG@cafe_diary_cyn

簡約店舖裝潢,獨有的澳洲悠閒清新風格落在西環。Photo from IG@i.vy_t

澳洲特式的料理,怎能沒有色彩繽紛的點綴?

澳洲特式的餐點又豈能沒有色彩繽紛的料理?G'Day Cafe and Restaurant每一道餐點以不同顏色為主題,秉持只靠食材本身的天然顏色,完全沒有上任何色素。先說說其中一道Just beet it紅色系列西多士,採用紅菜頭提升顏色的鮮豔可說是亮點所在,撒上一些玉桂粉,實在是嶄新又獨特的好滋味。

Just beet it,紅酒系列的西多士採用紅菜頭提升顏色。Photo from IG@agnes.the.foodie

另外G'Day Cafe and Restaurant亦有提供義大利麵的餐點。Photo from IG@agnes.the.foodie

炸物小點也是飯後小點的好選擇。Photo from IG@agnes.the.foodie

烘酸種麵包、牛油果料理,令人放鬆的早午餐

提到澳式令人放鬆的早午餐,更不能少了牛油果的層次,那麼Yellow object就值得一點。不像一般普遍的班尼迪克蛋,底部的瑪芬口感焦脆,牛油果加上主理人自製的濃稠荷蘭醬,帶點香味同時鹹鹹的滋味同時又在口腔蔓延,另外還有Crunchy Blue,夾著半溶布利乳酪和店家自製藍莓醬,讓想念澳洲的朋友一解思念之愁。

提到澳式令人放鬆的早午餐,更不能少了牛油果的層次。Photo from IG@i.vy_t

澳式餐點的豐富,每一道或許都值得一點。Photo from IG@i.vy_t

鹹鹹的滋味同時又在口腔蔓延,讓想念澳洲的朋友一解思念之愁。Photo from IG@food_doghk

整體木系主調拉起簡約風,打造愜意時刻

G'Day Cafe and Restaurant,整體木系主調拉起乾淨的簡約風,看上去位置簡單乾淨,一踏進餐廳就被迎面而來的摩登氛圍吸引,方方正正的餐桌,加上圓角的椅子交織出慢步調的空間。吧台也不例外,一抹淡褐色佈滿整體空間,度過一場愜意的傍晚時刻。

G'Day Cafe and Restaurant,整體木系主調拉起乾淨的簡約風。Photo from IG@f.o.y.l_

一踏進餐廳就會迎面而來的摩登氛圍吸引。Photo from IG@f.o.y.l_

方方正正的餐桌,加上圓角的椅子交織出慢步調的空間。Photo from IG@i.vy_t

傍晚時分來到這邊,別有一番情調

若是天氣晴朗,不妨選擇室外的座位,在陽光灑落之時是放鬆又是滿足,即使沒能一大早就來,傍晚時分專程到這邊吃上一餐也相當心滿意足。戶外座位不多,卻是為西環注入一份清新氣息,日光引入室內的空間固然舒適,但來到外頭又擁有別有一番風情的情調。

最後再來一道Crunchy Blue半融藍莓三文治,飽足之餘又愉悅。Photo from IG@agnes.the.foodie

即使沒能一大早就來,傍晚時分專程到這邊吃上一餐也相當心滿意足。Photo from IG@f.o.y.l_

G'Day Cafe and Restaurant將亮眼的顏色配搭鮮味的食材,想必能讓你們一試難忘,最後再來一道Crunchy Blue半融藍莓三文治,飽足之餘又愉悅。

G'Day Cafe and Restaurant

地址:石塘咀山道48-52號地下

繼續閱讀:

Text:PopLady Editorial

Photo Source:IG@cafe_diary_cyn、IG@i.vy_t、IG@agnes.the.foodie、IG@food_doghk、IG@f.o.y.l_

追蹤我們的 IG poplady.mag

訂閱 POPLADY 的 YouTube頻道