隱身台北的歐式私宅庭院:在「香色 XIANG SE」體驗一場浪漫的味蕾饗宴,細細品嚐一道道佳餚

隱身台北的歐式私宅庭院:在「香色 XIANG SE」體驗一場浪漫的味蕾饗宴,細細品嚐一道道佳餚

Lifestyle Wine & Dine
By Luna on 11 Nov 2021
Digital Editor

對於家的眷戀總是默默地藏在我們的內心深處,就算走過天涯海角,品嚐過山珍海味,都還是會懷念起家的味道。走在台北的巷弄裡,偶然看見一處有著古色古香木門的餐廳,有些斑駁的門面。從門後傳來了人們的聲響,空氣間更有著迷人的香味。隨著直覺踏入「香色 XIANG SE」的場域。

隱身在巷弄內的私宅餐廳,在進門前是古色古香的木門。
Photo from IG@xiangse

木製長桌喚起了相聚的溫馨回憶

推開木門後,一張木製長桌映入眼簾,桌邊的木椅並非全都是同一個款式,有著不同的顏色與設計,就像是來此相聚的人們,都來自四面八方,就算是同一個家庭的人們也都有著不同的個性。但仍相聚在一起互相扶持。走入室內,整體的擺飾溫馨又樸實,讓人好像會到家中的錯覺。

走進門後,一個木製的長桌映入眼簾。
Photo from IG@xiangse

再走入室內,看見古色古香的擺飾,更加迷人。
Photo from IG@xiangse

隨著四季更替的精緻佳餚

從餐桌上的一道道美食,看見了主廚精湛的廚藝,像是將澳洲國民小吃酥皮香腸捲,以雲林究好豬、酥皮、蘋果等新鮮的季節食材烹調。又或是將陽明山鱒魚、紫蘇、聖女番茄等秋季食材入菜,烹煮而成的餐點。在夏日時則選用大野山雞、肝醬、松露,製成一個個小圓餅。當然在四面環海的台灣將東北角鮑魚 、濱水菜、朗格爾起司製成餐點,讓我們都嚐入了最新鮮的滋味。

店內有著許多精緻的佳餚等著我們品嚐。
Photo from IG@xiangse

有著絕佳手藝的主廚,為我們烹調了精緻的美食。
Photo from IG@xiangse

餐廳也會隨著季節供應不同的餐點。
Photo from IG@xiangse

在這裡你能品嚐精緻的餐點。
Photo from IG@xiangse

在佳節裡與親朋好友的難忘時刻

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而在這間古色古香的私宅當中,有著宛如在家中的氣氛,是聖誕佳節聚餐的絕佳選擇。在聖誕節時,店內和煦的黃光讓室內更加溫暖。與親朋好友比肩而坐,一同品嚐精緻的佳餚,享受團聚時刻。

在這裡享用聖誕大餐也是一個時髦的選擇。
Photo from IG@xiangse

黃色唯美的燈光,照亮了室內。
Photo from IG@xiangse

在私宅中的一場味蕾饗宴

在香色能品嚐到如此讓人驚艷的餐點都是出自Yi-Chung Chiu (Steve)之手。曾在美國芝加哥的Alinea restaurant以及澳洲墨爾本Attica restaurant任職,他也將這些經歷都帶回台灣且注入在每一道餐點之中,讓我們都能體驗到一場味蕾的饗宴。

藏身在巷弄內的私宅餐廳,處處讓人驚艷。
Photo from IG@xiangse

走近香色,樸實的裝潢讓人感受溫馨氣息,而一道道精緻的餐點更是讓人沒齒難忘,這間隱身在台北巷弄裡的私宅歐式餐廳,有著讓人流連忘返的魔力。

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Text:POPLADY Editorial

Photo Source:IG@xiangse

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