從玻璃窗透出和煦的燈光：在香港的北歐咖啡室「Hjem」，品嚐美食時感受家的溫暖

走在由石頭鋪成的街道上，聽見路上的行人鞋跟與地面接觸時的聲響，讓人將思緒帶回到歐洲的街頭。在此時赫然看見，一間有著木製外觀的店鋪。牆面則被漆成了白色，在門旁有一面金色的招牌。在上方刻著「hjem」，頗有異國的氣氛，從玻璃窗更透出了和煦的燈光，帶給人一股溫暖的感覺。跟隨著這道溫暖的燈光，走進名為Hjem的店面。

Photo from IG@_.fatguide._

熟悉又陌生的氛圍

走進店內，黃色的燈光環繞在空間之中，牆面上掛著畫作，桌椅與沙發的擺設，好似是會在家中出現的場景。在角落的那盞立燈與植物，更是讓人能感受到只有在家中能會感受到的溫馨感。讓人因為場域而逐漸放鬆，好像回到了熟悉的家中。而這樣的氛圍，便是回應了剛剛看見的店名Hjem，這在挪威文中是「家」的意思。

Photo from IG@hjemhk

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唯有樂於分享，才能感受到的滋味

有時熟悉的味道能帶我給我們心靈的平靜，而在店內瀰漫著濃烈的香味，除了咖啡的氣味之外，另一個熟悉的味道好似是肉桂捲的香味。不過店內所販賣為與我們一般看見的肉桂捲有著些微的差異，它是大型肉桂甜甜捲，份量足夠兩人一同享用，就像是我們在家中都會分享著彼此的食物，一同享用的食物，品嚐起來特別美味。

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美食不只是一道餐點，更是家的味道

相信許多人都有一樣的經驗，身處在異地，思念著家鄉時，就是要享用一餐家鄉餐。當你品嚐著這些家鄉的美食時，就好宛如暫時回到了家鄉一般。而在從店名的Hjem便能猜到這是一販賣著北歐佳餚的咖啡室。看見旁邊桌上有著樣貌可愛的瑞典肉丸，也有色彩繽紛的Smørrebrød（三文治），讓人有置身於北歐的錯覺。

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有愛人的地方，才是家

家是我們的避風港，我們在其中感受到溫暖與親情，一同享用了無數次的佳餚，分享著不只是食物，而是生命的一部分。家並非一個的地點，便是一個家。家不是固定的場域，唯有自己最珍愛的家人都在身旁，那才會是一個家。而這間「Hjem」便是帶給那些在異鄉的遊子們，能感受到家鄉溫暖的場域。

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在香港的一間有的和煦燈光的咖啡室，不僅有著美味的異國佳餚的店面，它更為了這座城市注入了一絲溫暖。好像是當你對於生活感到疲憊時，都能走進這座氣氛溫馨的小店，休息片刻，感受到在家中能感受到的溫暖。

Hjem

地址：香港中環荷李活道161號地下

營業時間：Sun-Mon: 8am-6pm、Tue-Sat: 8am-9pm

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Text：POPLADY Editorial

Photo Source： IG@hjemhk、@_.fatguide._