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時光倒流一趟餐桌旅行:穿越昭和時空走進「日式洋食屋」,感受獨有西洋風料理、食器帶來的溫馨情懷
大家還記得在日本街頭上有些小館子沒有店面,在是密密麻麻的看板中如果不留意的話,就會錯會了充滿年代氣息的日式洋食屋。位於九龍城這個彈丸之地除了Yukkuri古道具 咖啡店,老街道上出現了一間帶著洋溢著濃濃明治大正味道的洋食屋。若在夜晚漆黑又寧靜,一轉彎看到黃澄澄復古的店門口模樣,瞬間以為穿越時空走入昭和場景了。
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Photo from @cafe.hopping
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古色古香裝潢中,品嚐時光倒流的生活味道
當你推開「渋い洋食屋」木門頭頂的開聲起,進門後映入眼簾的復古木椅搭配黑色石木桌,看到整齊的棕色地磚遍布著老舊的日本身影,一切都像時光倒流般神奇。在古色古香的日式裝潢中,一邊享用美味、道地的義式料理,一邊欣賞老街風景,時光徬彿慢了下來,確實假日是應該放慢腳步,品嚐更多的生活味道。
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最入門的日本家庭溫馨情景滋味
在咖啡店林立的街道中,成為唯一的洋食屋選擇,只為將日式那種溫馨情景放在大家的腦海中。在日本對外開放源源不斷的外國人來此定居,傳統的日本人帶來了西式的飲食習慣。「洋食」說所的概念與昂貴的西餐不同,在日本洋食中其實是廉價美味的平民代名詞,使各階層人士也有機會得以品嚐「洋食」,期後更漸漸更成為日本家庭中最入門的家中滋味。
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代替正統西式料理心思造就「可樂餅」、「素麵」等糅合懷舊的和洋料理,看得出店主所花的心思。「蛋包飯」煎蛋和米飯的組合是公認的而美味料理中的王者。超大塊的和牛漢堡扒在濃烈的醬汁中中,空氣中散髮著奶油肉汁和香料混合的香味,真人間美味。
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隱身一樓食器店,把記憶感受也帶回家裡
嚐過細心研發及精湛的招牌手藝,上到隱身於一樓的@athomejourney食器店,看到剛才使用過的器具,有質感有溫度的玻璃杯、陶瓷碟,好像能把在這裡的記憶感受也帶回家裡。疫情令我們不得不多花了時間宅在家中,挑選讓心情變好的咖啡店周邊小道具,在打造家中創造出自宅咖啡廳。
小店的設計充滿質感,木製的桌椅帶出慵懶的溫暖感,各樣日式舊物加上貓店長偶爾的走過,時間走慢點也未嘗不可。潢因為餐廳面積有限,所以桌子都不大,但這不妨礙食客們雲集至此。想到來為「渋い洋食屋」感受一趟餐桌旅行為,記得提早打電話@shibui.hk過來預約用餐。
地點:九龍城候王道22號
營業時間:12pm-10pm (4:30-6:00pm 休息) 逢星期二定休
電話: 6734 5479(WhatsApp 預約)
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Text:POPLADY Editorial
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