在家也能做的韓國大熱「牛角包窩夫」!簡單又可口、打卡一流!

在家也能做的韓國大熱「牛角包窩夫」!簡單又可口、打卡一流!

Lifestyle Wine & Dine
ByEunice on 17 Jan 2021 Digital Editor

充滿酥脆口感的牛角包相信是不少人的喜愛食物之一,加上香濃的牛油味,不論是在口感、味道都能給味覺大大的滿足。在疫情期間,韓國的咖啡店興起了一種全新的牛角包吃法,推出後在社交媒體上更成為大熱的打卡食物之一。今天,就為大家分享這款有趣又可口的創意美食!

@from_by.j
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@juza2345
Photo from @juza2345

這款大熱的打卡食物「牛角包窩夫」是由一間名Aufglet為Cafe推出,牛角包窩夫其實就是將一整個卷好的牛角包麵團放進窩夫的模具中,再將牛角包壓制成窩夫餅的形狀。打開的外型就像是我們常見的窩夫一樣,再放上香甜的雪糕以及蜜糖,就能打造出現在最熱門的創意「牛角包窩夫」。

@sangsang_athome
Photo from @sangsang_athome

用牛角包製成的窩夫餅相對一般的窩夫餅口感更加鬆軟香脆,傳統的窩夫餅內裏的口感偏向綿密的麵粉感覺,牛奶味亦相對較為明顯。牛角包窩夫的口感則是相對更加酥脆鬆軟,牛油味更出眾,配搭雪糕的香甜在口中反而交織出一種鹹鹹甜甜的有趣感覺。

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Photo from @ryujina2094

雖然,在疫情期間我們都未能出走到首爾,品嚐最地道的「牛角包窩夫」。其實,我們在家中也能用家用的窩夫機製作出同款的美味效果。

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只需要在超級市場購入一款急凍的牛角包麵團,待在室溫解凍後,再放入家用窩夫機壓制出窩夫的紋路。最後,放上自己喜愛的醬料和雪糕口味,就能在家中享受這款外貌精緻又可口的創意美食。

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在韓國的社交平台上,除了牛角包被發掘成最新的窩夫食材外,更有不少美食KOL將韓國有名的「年糕」,用同樣的方法製作出「年糕窩」夫。煙煙韌韌的年糕口感,放在窩夫機烤製後為其加入了香脆的口感。

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不論是配上蜜糖、果醬、砂糖一同品嚐,也相當合襯。香甜的口味配上煙韌的口感,相對於窩夫牛角包又有另一種不同的風味。

在這段大家都留在家中抗疫的日子,非常適合大家作為下午茶獎勵自己,為居家隔離的日子增添幸福的小確幸!

Text:POPLADY Editorial
Photo Source:@writer.huey 、@sangsang_athome、@ryujina2094、 @um_market_、@juza2345 、@from_by.j、@with_hyuning、@myoneestm Instagra,

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