冬天減肥不想再吃沙律?4款簡易「冬日瘦身湯」食譜低卡又暖胃!

冬天減肥不想再吃沙律?4款簡易「冬日瘦身湯」食譜低卡又暖胃!

Health & Fitness
ByEunice on 18 Dec 2020 Digital Editor

最近天氣突然驟降,天氣寒冷時候的飲食對於以往正在減肥的女生是一大難題。在夏日減肥的時候,沙律、奇亞籽杯等都是女生減肥的減肥恩物,但在冬天的時候這些生冷的食品就變得更加難以入口。

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在這種寒冷的天氣,暖暖的湯品是大家最喜愛的食品,今天就分享幾款最適合在冬日飲用的減肥湯,能給我們足夠的營養而且溫暖脾胃,無論對於減肥或身體都有很大的益處,正在減肥的女生就一定不能錯過!

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#絲瓜鴻喜菇蛋湯
材料:

鴻喜菇 半份
絲瓜 半截
雞蛋1隻
香油 幾滴(可以不加)
鹽 適量
姜、蔥 適量

做法:
1.) 將絲瓜斜切,姜切片,蔥切段備用,把雞蛋打碗裏打散 。
2.)用放一點點油在鍋煎好雞蛋盛出。
3.)再加入油熱鍋並放入姜蔥
4.)倒入鴻喜菇炒軟後加入絲瓜,翻炒至軟身。
5.)一碗水煮至開,倒入煎好並切絲的雞蛋,加鹽及芝麻油調味,撒上蔥花即可。

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#白蘿蔔牛肉湯
材料:

牛腩 2條
牛骨 適量
白蘿蔔 半根
洋蔥 半個
姜、蔥 適量
蒜 5瓣
米酒 適量
鹽 適量

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做法:
1.) 先將青蔥切成碎,洋蔥切片,白蘿蔔和牛肉切成合入口差不多大的塊。
2.)在鍋中放滾水,放入牛骨、牛肉燙去血水後撈出。
3.) 將水倒掉後,放一點點油在熱鍋中,放入薑片、蒜頭爆香。
4.)再放入洋蔥,快炒至稍微軟化。加入牛肉塊,略炒至表面有少許金黃色,便可加入少許米酒。
5. ) 在高身的鍋中倒入所有食材,並加水淹過食材,以大火燒滾。
6.)水滾起可放入蘿蔔,慢煮約2小時至軟嫩入味。
7.)最後,撈去湯上浮末,以鹽調味,撒上蔥花即可。

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#減肥蔬菜湯
材料:
白菜 半個
洋葱 1個
番茄 2個
紅蘿蔔 半個
水 1.5公升
柴魚片 5g
昆布 1塊
薑 少許
鹽 少許

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做法:
1. 將所有蔬菜切丁。
2. 在鍋內加入柴魚片、昆布、蔬菜、水,用中火煮約20分鐘至所有蔬菜變軟,加鹽調味,撒上蔥花即可。

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#蕃茄洋蔥三文魚湯
材料:
三文魚骨腩 1大塊
洋蔥 半個
蕃茄 半個
西芹 1枝
薑 1小塊

做法:
1.)先將三文魚洗凈去皮並切成6-7cm,再用鹽和胡椒粉醃15分鐘。
2.)洋蔥、西芹、 薑切絲,蕃茄切細塊
3.)用鑊開中小火煎香三文魚腩
4.)將三文魚腩放在鑊的旁邊,用中間的魚油炒香洋蔥、薑絲。
5.)再加入一碗半水煲至湯汁呈奶白色,加入西芹,蕃茄煮變軟。
6.)  加入鹽調味,撒上蔥花即可。

Text:POPLADY Editorial
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