今個夏天初嚐泰北農村菜，頂級炭燒成味覺新享受！

夏天想跟陽光玩遊戲，最直接的方法都是結伴成群一起去夏水禮！今年海洋公園加入新元素，下水禮除了與海賊王聯乘外，亦新開設泰式餐廳「Ginger Grill 爐炭燒」，主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌之料理，大家不但可圍坐於明火炭燒爐邊觀賞廚師精湛的炭燒手藝，優雅別緻的餐廳裝潢讓你置身充滿自然氣息的園林，洗滌都市人忙碌心靈。

Photo from 香港海洋公園

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「Ginger Grill爐炭燒」三款必食推介：

1）美國有骨肉眼扒
牛肉眼扒肉質鮮嫩，油脂經炭火烤，鎖緊油香與肉汁，而且肉質有嚼勁。

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2）泰式燒葵花雞
葵花雞用各式香料醃製一天至入味，然後以清湯浸泡，再風乾一天，最後烤焗至皮脆肉嫩，上菜時更燃點雞身內的香茅枝、斑蘭葉及青胡椒，令香料氣味四溢，原隻烤雞更是大家用來打卡好

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3）泰式船麵
每日只限量供應150碗的正宗泰式船麵，廚師採用豬腩肉、豬肉丸等多種豬類食材來烹調，香濃湯底以豬骨及滷水料熬足兩日，上桌前加入脆卜卜的炸豬 皮，香口惹味，層次豐富。

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餐廳食客如享用晩餐，可在晚上6時30分後可免費入園，更可獲得4小時免費泊車優惠。（其他動物設施、機動遊戲、景點及禮品店並不開放。）

Ginger Grill爐炭燒
營業時間： 上午11時至下午5時（午餐時段）；下午5時直至關門（晚餐時段 / 截單時間為晚上9時30分）
電話：＋852 3923 2323

Text：POPLADY Editorial
Photo Source：香港海洋公園