打破皇室一貫婚禮傳統的結婚蛋糕，原來只是出自這位倫敦女生之手

哈里王子和Meghan Markle的婚禮已過了差不多一個月，我們都知道由迎娶Meghan Markle的決定，以至婚禮不少細節都突破了英國皇室的傳統。然而他們的突破，原來還包括他們的結婚蛋糕。

Photo from Pinterest

原來皇室傳統是以英式水果為主，讓賓客在宴後都可以帶回家作為祝福，然而他們今次卻用上接骨花木檸檬海綿蛋糕，而且負責的蛋糕師傅更不是什麼星級廚神，而是純粹來自倫敦的甜點師傅Claire Ptak。

Photo from Instagram @violetcakeslondon

既然Claire Ptak並不是特別有名，為什麼會找上她呢？原來因為Meghan Markle曾經為Claire Ptak做訪問，而她的創作理念正是採用天然水果成分取代色素，令可口的蛋糕再不是來自化學味道。

Photo from Instagram @violetcakeslondon

Photo from Instagram @violetcakeslondon

勾起Claire Ptak這個意念，正是因為她從14歲開始就在美國的蛋糕店工作，事隔多年搬到倫敦後，卻因找不到好吃的甜品而「思鄉」，令她浮起這個開餅店的意念。也因為她的蛋垤美味健康，很快便得到很多人支持了。

Photo from Instagram @violetcakeslondon

Photo from Instagram @violetcakeslondon

說回王室這次的結婚蛋糕，材料也不是胡來的。當Meghan致電她製作結婚蛋糕時，Claire Ptak就提出利用清新檸檬作基調，再加入英女王在Sandringham居所種植的接骨木花樹提煉的糖漿。其他蛋糕材料，也是從英女王的家鄉Sandringham Estate中購買，希望表達「延續」這種浪漫概念。

Photo from Instagram @violetcakeslondon

Claire Ptak製作的蛋糕味道清新，用上鮮花點綴也令整體感覺更見優美典雅，你的婚禮又會想用上這種優雅的結婚蛋糕嗎？

Photo from Instagram @violetcakeslondon

Photo from Instagram @violetcakeslondon

Photo from Instagram @violetcakeslondon