【皮膚敏感】原來這些食物會導致皮膚敏感？戒口重點＋飲食對策一次睇清！

皮膚動不動就紅癢、泛敏感，讓人既心煩又無奈？你有沒有想過，問題可能出在平時的日常三餐上？有些食物看似無害，卻可能是讓皮膚敏感的幕後黑手！這次就來幫你找出那些容易引發敏感的「飲食兇手」，分享戒口小撇步和正確的飲食對策，讓你輕鬆吃出健康好膚質，再也不用跟敏感肌過不去！

皮膚敏感的原因

皮膚敏感或皮膚過敏經常讓人感到困擾，常見症狀包括泛紅、痕癢、生疹，嚴重時甚至可能引發蕁麻疹。這是因為免疫系統誤將一些無害物質視為不利於身體健康的外來物體，從而過度釋放組織胺而引發皮膚不適。如遺傳、環境變化（如氣候、污染）、心理壓力甚至飲食，都有可能讓敏感狀況惡化。

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飲食跟皮膚健康息息相關，因為它是控制敏感肌飲食的關鍵第一步。不少皮膚敏感其實是食物惹的禍，吃錯了可能刺激免疫系統，讓敏感狀況雪上加霜。但挑對食物和營養，就能幫皮膚築起防線，減少發炎風險。簡單的事，你所吃的食物直接決定皮膚是否穩定與健康，尤其是對於皮膚較容易引起敏感的人！

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敏感肌的「戒口食物」指的是那些容易引發過敏反應、需要短暫或長期避開的食材。以下是幾類常見的「敏感元兇」：

海鮮類：蝦子、螃蟹、貝殼、魷魚這些海味超容易惹過敏，尤其不新鮮時會釋放組織胺，讓皮膚冒蕁麻疹、呼吸不順，甚至嚴重到過敏性休克。中醫還說它們偏溫熱，容易讓皮膚癢起來，敏感族最好別碰生的或不新鮮的海產！
蛋奶類：雞蛋還有蛋糕、麵條這類製品，常會勾起濕疹、蕁麻疹或異位性皮膚炎，敏感肌的人要小心！
堅果類：花生是堅果界的過敏大咖，吃了可能氣喘、咳嗽，核桃、杏仁、芝麻也一樣，輕則皮膚紅腫起疹，重則喘不過氣。
麥類與麵食：對麩質敏感的人，吃小麥、大麥、麵包或麵條，可能讓濕疹加重，皮膚問題更麻煩。
高風險水果與根莖類：芒果、荔枝、菠蘿、奇異果，還有芋頭、茄子這些食物，因含特殊蛋白或酵素，使皮膚更容易受到刺激。
乳製品：牛奶、芝士、奶油是常見的過敏禍首，如是敏感體質但又想吃乳製品，不妨在試試豆奶或燕麥奶替代吧！
高組織胺食物：酒精、醃菜、酒釀、加工肉這些含組織胺多，或會誘發組織胺釋放，可能讓敏感皮膚更癢更紅。