築構出如經典文藝片般的懷舊空間氣氛:造訪台中復古紅磚老宅「LAY LOW」是餐酒館也是早午餐咖啡廳
台中特色酒吧、餐酒館推薦!台中市西區美術園道一處轉角,「LAY LOW」棲身於一座充滿復古文藝風格的紅磚老宅,原址是20年的經典地標,在經過改造後這棟傳統建築在新舊揉合之下,築構出沉穩懷舊的空間氣氛,更加令人著迷不已。在連通格局中供應以西式料理手法詮釋的台灣傳統美食創意菜單,以及咖啡、早午餐。到了夜晚「LAY LOW」則變身成餐酒館,餐廳內還設有一座酒吧、一面黑膠唱片牆,和多個半開放式的沙發用餐區,同時也是一處社交沙龍,為前來用餐的客人提供最舒適難忘的體驗,以下就帶你一起參觀這間位於台中的「LAY LOW」特色餐館。
Photo from LAY LOW
台中復古紅磚老宅「LAY LOW」滿載詩意及質樸之美
Photo from LAY LOW
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矗立在街角的「LAY LOW」帶有紅磚牆的外觀,一走進店內,刻鑿時光遺跡的褪色磚瓦、深沉的木調吧台、高餐桌風景、幽幽發著光的黃銅燈具帶來微醺般昏黃光線,靜靜築構出沉穩懷舊的空間氣氛。而這,由曾旅居紐約的設計師Jack操刀,以「Mid-century Modern 」令人醉心的設計風格將老宅巧妙改造重獲新生。
充斥著文藝片般的復古優雅氛圍
Photo from LAY LOW
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每個區域空間皆呈現不同氛圍,大面靛藍色布幔窗簾輕垂在落地窗旁,陽光透過間隙愜意的灑落各處,每一款北歐的經典復古傢俱皆不盡相同,沉靜深藍、典雅木質深棕、奢華翡翠綠和優雅格調的米色的色彩,帶來令人一見傾心的難忘色彩美學。
Photo from LAY LOW
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一整面的黑膠唱片牆及老式錄音卡帶收藏櫃,與來自各國的現代畫作及DJ混音控制器相互呼應,精心的銅製燈具與各式收藏無違和地融入於空間的各個角落,營造出令人嚮往的生活風格。
不只是咖啡廳
Photo from LAY LOW
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「LAY LOW」也不只是一座咖啡廳、餐廳,每個場域也各自形成一處小天地,設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚於此,白天提供咖啡、早午餐;夜晚則變身餐酒館,還有不定期DJ活動、Jazz現場演出,不論是約會、會議與朋友小聚,選擇早午餐、下午茶或正餐,甚至想來杯調酒或是觀賞一場演出,都能在這裡找到最理想的舒適感。
東西合併的餐點
Photo from LAY LOW
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餐點以西式料理的烹調技巧為基礎,透過結構重組的方式,重新詮釋台灣傳統小吃,帶給食客不同以往的新奇體驗。炭烤牛排三明治,加入蔥鹽調味,酸種麵包搭配的乳酪中,混入特製辣油及爆炒過的菜脯,以及蒜香橄欖油鮮蝦,放入台灣人所熟悉的紅蔥頭提味。
Photo from LAY LOW
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飲品部分同樣也經過精心研發,「LAY LOW」以「Just to be Clear」為概念,為每杯調酒賦予故事與情感,調酒師Connor以澄清技法為核心,設計出多款極富台灣氣息與記憶的特色調酒,如:使用台中名產—東泉辣椒醬製作的「東泉辣妹」、散發玉蘭花香的「中港路走九遍」,處處暗藏驚喜與巧思,與這座城市的日常與歷史相互輝映。
LAY LOW
地址:台中市西區五權西四街108號
營業時間:11:00-01:00
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Text:POPLADY Editorial
Photo Source:LAY LOW