築構出如經典文藝片般的懷舊空間氣氛:造訪台中復古紅磚老宅「LAY LOW」是餐酒館也是早午餐咖啡廳

築構出如經典文藝片般的懷舊空間氣氛:造訪台中復古紅磚老宅「LAY LOW」是餐酒館也是早午餐咖啡廳

Lifestyle Wine & Dine
By Roxanne on 17 Apr 2024
Digital Editor
POPLADY時尚編輯 負責時尚、美妝、珠寶、生活、美食、影劇、文化潮流 Color my life with chaos of trouble. roxanne.lee@poplady-mag.com

台中特色酒吧、餐酒館推薦!台中市西區美術園道一處轉角,「LAY LOW」棲身於一座充滿復古文藝風格的紅磚老宅,原址是20年的經典地標,在經過改造後這棟傳統建築在新舊揉合之下,築構出沉穩懷舊的空間氣氛,更加令人著迷不已。在連通格局中供應以西式料理手法詮釋的台灣傳統美食創意菜單,以及咖啡、早午餐。到了夜晚「LAY LOW」則變身成餐酒館,餐廳內還設有一座酒吧、一面黑膠唱片牆,和多個半開放式的沙發用餐區,同時也是一處社交沙龍,為前來用餐的客人提供最舒適難忘的體驗,以下就帶你一起參觀這間位於台中的「LAY LOW」特色餐館。

台中復古紅磚老宅「LAY LOW」Photo from LAY LOW

台中復古紅磚老宅「LAY LOW」滿載詩意及質樸之美

「LAY LOW」棲身於一座充滿復古文藝風格的紅磚老宅Photo from LAY LOW

傳統建築在新舊揉合之下,築構出沉穩懷舊的空間氣氛Photo from LAY LOW

位於台中市西區美術園道一處轉角Photo from LAY LOW

刻鑿時光遺跡的褪色磚瓦、深沉的木調吧台、高餐桌風景Photo from LAY LOW

幽幽發著光的黃銅燈具帶來微醺般昏黃光線Photo from LAY LOW

靜靜築構出沉穩懷舊的空間氣氛Photo from LAY LOW

矗立在街角的「LAY LOW」帶有紅磚牆的外觀,一走進店內,刻鑿時光遺跡的褪色磚瓦、深沉的木調吧台、高餐桌風景、幽幽發著光的黃銅燈具帶來微醺般昏黃光線,靜靜築構出沉穩懷舊的空間氣氛。而這,由曾旅居紐約的設計師Jack操刀,以「Mid-century Modern 」令人醉心的設計風格將老宅巧妙改造重獲新生。

充斥著文藝片般的復古優雅氛圍

充斥著文藝片般的復古優雅氛圍Photo from LAY LOW

每個區域空間皆呈現不同氛圍Photo from LAY LOW

每個區域空間皆呈現不同氛圍Photo from LAY LOW

每個區域空間皆呈現不同氛圍Photo from LAY LOW

每個區域空間皆呈現不同氛圍,大面靛藍色布幔窗簾輕垂在落地窗旁,陽光透過間隙愜意的灑落各處,每一款北歐的經典復古傢俱皆不盡相同,沉靜深藍、典雅木質深棕、奢華翡翠綠和優雅格調的米色的色彩,帶來令人一見傾心的難忘色彩美學。

一整面的黑膠唱片牆Photo from LAY LOW

老式錄音卡帶收藏櫃Photo from LAY LOW

精心的銅製燈具與各式收藏無違和地融入於空間的各個角落Photo from LAY LOW

一整面的黑膠唱片牆及老式錄音卡帶收藏櫃,與來自各國的現代畫作及DJ混音控制器相互呼應,精心的銅製燈具與各式收藏無違和地融入於空間的各個角落,營造出令人嚮往的生活風格。

不只是咖啡廳

設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚於此Photo from LAY LOW

設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚於此,Photo from LAY LOW

「LAY LOW」也不只是一座咖啡廳、餐廳,每個場域也各自形成一處小天地Photo from LAY LOW

「LAY LOW」也不只是一座咖啡廳、餐廳,每個場域也各自形成一處小天地,設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚於此,白天提供咖啡、早午餐;夜晚則變身餐酒館,還有不定期DJ活動、Jazz現場演出,不論是約會、會議與朋友小聚,選擇早午餐、下午茶或正餐,甚至想來杯調酒或是觀賞一場演出,都能在這裡找到最理想的舒適感。

東西合併的餐點

白玉胭脂鴨雲吞湯Photo from LAY LOW

外婆辣菜脯起司Photo from LAY LOW

台灣豬排咖哩飯Photo from LAY LOW

白天販售咖啡、早午餐以及各類飲品Photo from LAY LOW

餐點以西式料理的烹調技巧為基礎Photo from LAY LOW

餐點以西式料理的烹調技巧為基礎,透過結構重組的方式,重新詮釋台灣傳統小吃,帶給食客不同以往的新奇體驗。炭烤牛排三明治,加入蔥鹽調味,酸種麵包搭配的乳酪中,混入特製辣油及爆炒過的菜脯,以及蒜香橄欖油鮮蝦,放入台灣人所熟悉的紅蔥頭提味。

帶來LAYLOW的獨家風味料理Photo from LAY LOW

LAY LOW Affogato義式經典甜點Photo from LAY LOW

調酒甜蜜蜜靈感來自鄧麗君的經典曲目和1996年的電影《甜蜜蜜》Photo from LAY LOW

夏季水果四季春茶以鳳梨、柳橙、百香果等夏季水果打造Photo from LAY LOW

東泉辣妹以龍舌蘭酒為基底,搭配洛神和花椒,澄清後的草莓汁,以及台中名產—東泉辣椒醬混合而成Photo from LAY LOW

飲品部分同樣也經過精心研發,「LAY LOW」以「Just to be Clear」為概念,為每杯調酒賦予故事與情感,調酒師Connor以澄清技法為核心,設計出多款極富台灣氣息與記憶的特色調酒,如:使用台中名產—東泉辣椒醬製作的「東泉辣妹」、散發玉蘭花香的「中港路走九遍」,處處暗藏驚喜與巧思,與這座城市的日常與歷史相互輝映。

 

LAY LOW

地址:台中市西區五權西四街108號

營業時間:11:00-01:00

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Text:POPLADY Editorial

Photo Source:LAY LOW

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