舉杯慶祝美好生活！onefifteen 初衣食午十週年 × MICHELIN一星主廚，奉上限定Champagne Brunch

By Luna on 13 Oct 2023

Digital Editor

在城市中有時尚選品店onefifteen 初衣食午實在太美好了！在這裡我們不只能夠挑選到心儀的時尚單品，還能在唯美的onefifteen Café品嚐到精緻的美食饗宴。在onefifteen 初衣食午迎來10週年的時刻，特別攜手MICHELIN 米芝蓮（台譯：米其林）一星主廚Jérémy Gillon帶來限定的Champagne Brunch。讓我們都能至此享受到在時尚的氛圍中，品嚐星級美味。

Photo from onefifteen

為我們帶來美食饗宴的他

在介紹本次餐點之前，先讓我們認識這次的主廚Jérémy Gillon是何方神聖呢？他的家鄉是法國海濱度假勝地Deauville，來自料理世家的他在耳濡目染之下踏入烹飪的領域之中，並且成為新加坡米其林一星餐廳Restaurant JAG主廚。他的哲學是強調季節性時蔬，玩轉當季的繽紛元素，並擅長以法式烹飪技巧以及多樣性的巧思呈現蔬食的特色與口感，為我們帶來兼具視覺、味覺、嗅覺的美味餐點。這次他特別到onefifteen Café擔任主廚客座，讓人非常期待！

Photo from onefifteen

奉上限定Champagne Brunch

本次登場的Champagne Brunch為週末限定，讓我們可以在週末裡享用到讓人陶醉的「星級美味」。Champagne Brunch一共為我們帶來開胃小點、6道精緻的餐點，最後以餐後小點與咖啡或茶作為完美的結尾。我們也能在本次的餐單中看見選用許多頂級的食材，像是龍蝦、北海道干貝到魚子醬、松露等，讓人品嚐美好生活的滋味。10月套餐定價為$4,620（含10%服務費）、11月套餐定價為$2,200（含10%服務費）。