舉杯慶祝美好生活！onefifteen 初衣食午十週年 × MICHELIN一星主廚，奉上限定Champagne Brunch

By Luna on 13 Oct 2023

Digital Editor

POPLADY時尚編輯在浩瀚的時尚世界中挖掘背後的故事透過旅行找尋理想生活的樣貌捕捉下每個美好瞬間 luna.huang@poplady-mag.com

在城市中有時尚選品店onefifteen 初衣食午實在太美好了！在這裡我們不只能夠挑選到心儀的時尚單品，還能在唯美的onefifteen Café品嚐到精緻的美食饗宴。在onefifteen 初衣食午迎來10週年的時刻，特別攜手MICHELIN 米芝蓮（台譯：米其林）一星主廚Jérémy Gillon帶來限定的Champagne Brunch。讓我們都能至此享受到在時尚的氛圍中，品嚐星級美味。

Photo from onefifteen

為我們帶來美食饗宴的他

在介紹本次餐點之前，先讓我們認識這次的主廚Jérémy Gillon是何方神聖呢？他的家鄉是法國海濱度假勝地Deauville，來自料理世家的他在耳濡目染之下踏入烹飪的領域之中，並且成為新加坡米其林一星餐廳Restaurant JAG主廚。他的哲學是強調季節性時蔬，玩轉當季的繽紛元素，並擅長以法式烹飪技巧以及多樣性的巧思呈現蔬食的特色與口感，為我們帶來兼具視覺、味覺、嗅覺的美味餐點。這次他特別到onefifteen Café擔任主廚客座，讓人非常期待！

Photo from onefifteen

奉上限定Champagne Brunch

本次登場的Champagne Brunch為週末限定，讓我們可以在週末裡享用到讓人陶醉的「星級美味」。Champagne Brunch一共為我們帶來開胃小點、6道精緻的餐點，最後以餐後小點與咖啡或茶作為完美的結尾。我們也能在本次的餐單中看見選用許多頂級的食材，像是龍蝦、北海道干貝到魚子醬、松露等，讓人品嚐美好生活的滋味。10月套餐定價為$4,620（含10%服務費）、11月套餐定價為$2,200（含10%服務費）。