藏在半島酒店裏的瑞士小木屋：置身瑞樵閣Chesa的溫暖氛圍內，享受一頓難忘的聖誕大餐

Digital Editor

臨近年尾，街道上、商店裏，也逐漸掛滿聖誕裝飾，讓人漸有那迎接佳節的心情。一年僅一次的聖誕節，找一間節日氣氛濃厚的餐廳，和親朋好友共聚是人人都期望的事。而在歷史悠久的香港半島酒店裏，就藏著一家傳統的瑞士餐廳——瑞樵閣Chesa，其溫馨的氛圍，或許是今個聖誕和別人聚會的最佳地點。

Photo from The Peninsula Hotels

小木屋中的復古聖誕節

踏入餐廳內，彷如走進一間瑞士阿爾卑斯山上的小木屋般。以深褐色為主調的木系裝潢，搭配仿古質感的吊燈，整間餐廳瀰漫著溫暖的古典情懷。那井然有序地擺放著的餐具及桌上的小擺設，更是給人一種簡樸中帶點雅致的感覺。和伴侶共聚於此，甚是愜意。

Photo from The Peninsula Hotels

為了帶給這寒冬一絲暖意，餐廳主廚以時令食材設計了冬日套餐。當中暖洋洋的瑞士中式火鍋很吸引人。瑞士和中式火鍋的結合，可說是一個很新穎的嘗試。配上上湯浸煮牛柳片、雞胸、豬里脊肉，以及天使幼麵，這小火鍋真是今個佳節裏最溫暖人心的陪伴。

Photo from The Peninsula Hotels

火鍋料理讓人暖和起來，其他菜式則帶來一場視覺與味覺兼備的盛宴。菜色如野豬及燴蘋果凍批配煙肉蛋黃醬、燴牛膝配西梅乾及小洋葱，以及瑞士牛仔或豬肉腸伴洋蔥汁等，每一道都既精緻，又美味。細味品嚐這一碟碟的佳餚後，感覺宛如走了一趟味蕾之旅般幸福。

Photo from The Peninsula Hotels

來到一頓饗宴的尾聲，不妨品嘗一下其添上了聖誕色彩的甜點。以為這已是完結？令人驚喜的是，貼心的半島酒店更讓首席調酒師為每位客人調製了一瓶Bündner Röteli酒，送贈給大家作為紀念品。攜上這禮物離開，就像是把這難忘瞬間一同帶走般，太浪漫了。

Photo from The Peninsula Hotels

能在聖誕節時，和重要的人置身於這滿溢著暖意的餐廳內，實在是最理想的度過方式了。待聖誕鐘聲響起時，不妨光臨此店，給自己一個幸福的假日吧。

地址：
尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓

繼續閱讀：
Prada炫目璀璨金光昇華Cleo、Panier經典系列手袋，觸動你對於派對享樂的渴望
 搽上紅唇出鏡的全智賢還是那麼美，舉手投足散發一股性感力量

Text：POPLADY Editorial
Photo Source：The Peninsula Hotels

追蹤我們的 IG poplady.mag