讓你念念不忘的美好抹茶滋味：入座上環Concha的榻榻米地台，感受城市裡滿滿日式氛圍的一角
座落在熱鬧的上環，這間有著濃濃日式風格的Concha格外的引人注目。有著樸質的外觀與一大面的玻璃窗，讓路過的行人好奇得停下腳步往內瞧見一番。你能看見擺放著在日本常見的榻榻米地台，在香港街頭出現這般的場景讓人相當有新鮮感。空氣中也傳來了陣陣的茶香，對於喜愛品茶的讀者，或許也能找天前往這間獨特的咖啡廳，讓你能品嚐除了咖啡之外也相當治癒人心的茶品與美味的朱古力撻。
Photo from IG＠co.fe_
別有一番風味的擺設
步入店內，從櫃檯的設計就相當時髦，讓你感覺得到此店獨特的氛圍。一半以冰冷冷的水泥牆形式呈現，另一半則是以溫潤的木質調為搭配，有點衝突感的搭配卻意外的很和諧。一下就帶給你視覺震撼，再到店內的每一個日式的擺設，都讓人一步一步踏入店家用心營造的日式氛圍當中。
Photo from IG@co.fe_
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細細感受茶的韻味
雖然店內也有販售許多不同的飲品，從咖啡到茶類都應有盡有。不過許多人都不會錯過的是店內的茶品，特別都挑選來自日本京都的茶，讓你不必出國便能品嚐到最道地的日本茶口感。在櫃台上從抹茶、焙茶等一字排開，你能看見每一個茶品的原貌與名稱。店內的茶藝師更會為你親手炮製茶品，讓你能近距離觀賞到整個過程，也相當的療癒人心。
Photo from IG@kofee_kakes
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入座日式榻榻米地台
除了特別選擇日本茶讓你能夠品嚐到道地的日本滋味之外，店內的日式榻榻米地台更像是為你將日本運過來。當你一踏上榻榻米地台時彷彿就穿越到日本，成為你在城市當中的一道任意門。讓你一邊品嚐唯美漸層色的抹茶、培茶拿鐵、親手炮製的美好園 慈光 抹茶、又或是玄米熱茶等。
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成為讓你念念不忘的回憶
品嚐飲品時搭配上美味的餐點更是絕配，在這裡你還有甜點與鹹點的選擇，像是濃郁滋味的綠茶朱古力撻、焙茶同朱古力撻又或是鹹點的小龍蝦沙律日式三文治、明太子蛋沙律三文治配上超級食物羽衣甘藍、北寄貝沙律三文治配上羽衣甘藍等。美妙的搭配成為你念念不忘的回憶。
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對於日本茶情有獨鍾的讀者，不妨找一天前往位於上環的Concha，道地的飲品與佈置讓你彷彿置身於日本京都，沉浸在古色古香的氛圍之中。
地址：上環文咸東街6號順發樓地下6B號舖
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Text：POPLADY Editorial
Photo Source：IG@hkhungryfoodie、IG@co.fe_、IG@kofee_kakes
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