捕捉東南亞風情：TBC Cafe以藤製家具締造大自然美感，端上讓人食慾大增的微辣風味
夏季是許多人享受大自然的季節，擁有清新舒服的氛圍或許會令人想到東南亞。這次位於石塘咀新開設的TBC Cafe，以東南亞度假的感覺打造咖啡廳。若是暫時還不方便安排出國，來到這裡彷彿也能暫時遠離繁雜，在東南亞的氣氛與料理中，獲得治癒的力量。
Photo from IG@aimei.hk
東南亞的大自然美感
空間充滿溫馨的氛圍，藤製家具、木製家具都有助於締造東南亞的自然美感。TBC Cafe在門口設有戶外座位區，延續了東南亞的主題，加入藤製搖籃椅，讓客人們可以先在室內拍完照，再到戶外感受東南亞度假的感覺。
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令人食慾大增的微辣風味
除了空間裝飾與東南亞主題息息相關，TBC Cafe提供的料理與甜品也都是保留東南亞的文化。包括泰式辣肉碎配上西式螺絲粉、喇沙大蝦意粉等，帶點微辣的口味，爽口又令人忍不住一口接一口。甜食的部分可以試試牛角酥窩夫，搭配草莓作為飯後甜點。
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被清爽咖啡所吸引
咖啡部分，其中帶有果酸味的咖啡搭配檸檬蘇打，在夏日喝一杯十分消暑又清爽。而來自尼加拉瓜的咖啡豆則飄散著堅果風味。若是想進一步品嚐東南亞口味，可以嘗試椰子牛奶咖啡，以椰醬做基底加入牛奶與濃縮咖啡，不會太濃郁的椰子味，搭配主食剛剛好。
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在此享受彷彿出國的放鬆感
餐點很豐盛，想要滿足一頓早午餐的話還有焦糖香蕉牛角包窩夫、煙燻鮭魚班尼迪克蛋、以及甜食泰茶奶布丁配黑糖仙草凍的選擇。此外，牆上有本地藝術家的作品，以色彩繽紛的效果畫成巨幅的油畫，為空間增添了一種流動感。
Photo from IG@heyeatsmilo
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位於石塘咀的TBC咖啡廳，一切宛如把東南亞的精神濃縮起來，那裡低調的藤籃與傾向大自然的內裝，形成了讓人暫時得到出國的放鬆感。加上料理的美好滋養，或許去一次就會成為你假日嚮往的地點。
TBC Cafe
地址：西環山道38號佳景閣地下1號舖
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Text：POPLADY Editorial
Photo Source：IG@aimei.hk、IG@heyeatsmilo
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