江振誠邀請她回台灣吃RAW：拿下《MasterChef Junior USA》第8季冠軍的台裔女孩Liya Chu！
由被譽為地獄廚神Gordon Ramsay（高登·拉姆齊）主持的《MasterChef Junior USA》（小小頂級廚師美國版）第8季剛落幕。集聚16位小小廚師，來自全球各地8至13歲的兒童，憑藉自己對料理的熱愛，製作出一道道佳餚。最驚喜的是本季冠軍由台裔女孩朱如茵（Liya Chu）奪冠，從開播以來靠著烹飪台灣的創意料理獲得評審青睞。而一直以來視名廚江振誠為偶像的她節目播岀後，江振誠更邀請Liya全家回台灣至他的餐廳用餐。
Photo from IG@masterchefjunior
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透過台灣料理獲得評審青睞
節目是在三年前拍攝，由於保密規定，直到近日節目播出後才公開。現在13歲的Liya，參加節目時是10歲，一路以台灣的傳統料理結合創新的手法，包括蜜汁烤鰻魚米粉、核桃蝦仁鳳梨炒飯、味噌茄子、五香鴨胸肉、餃子、蔥油餅等菜式，獲得評審們的喜愛而贏得挑戰賽。
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小小年紀，接受了不少挑戰
贏得比賽後，近日接受訪談中Liya更透露在《MasterChef Junior USA》（小小頂級廚師美國版）節目裡接受了不少考驗。其中由小小廚師接管餐廳的一集，她狀況不好，表現得一團糟，而主持人Gordon Ramsay當時把他拉到一旁，告訴她，現在還沒有結束，永遠不要放棄，擦掉眼淚並且回到廚房。這一段建議同時也給了Liya深刻的鼓勵。
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父母在紐約市開設餐廳
朱如茵（Liya Chu）的父母來自台灣，並且在紐約市附近開設餐廳「天府之國Fantasy Cuisine」，從小跟著父母學習烹飪技術，更時常進廚房幫忙包餃子。在節目上也曾被評審稱讚包餃子技術很好。而雖然父母平時都在廚房裡忙碌，但對她來說，烹飪是一種休息、一種自由，更是她與家人共度的重要時光。
Photo from IG@chefliya.chu
名廚江振誠發出邀請
由於受到新冠肺炎的影響，導致節目延遲播出，在這三年中，保守秘密更對她來說是一大挑戰。現在節目播出後，終於可以把這份喜悅與朋友分享，更是讓她興奮不已。而身為亞洲之光，好消息也讓她的偶像名廚江振誠透過媒體邀請Liya全家人到台灣的RAW餐廳用餐。
時隔三年，現在的Liya長大成熟了更多，談起未來的夢想，她希望未來可以開一間有自己的花園或農場的餐廳，食材便可以從花園與農場裡取得。
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Text：POPLADY Editorial
Photo Source：IG@masterchefjunior、IG@chefliya.chu
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