接下來自西班牙的熱情邀約:中環大館新餐廳Agora令人陶醉的時髦氛圍,初登場就受到米芝蓮的關注

接下來自西班牙的熱情邀約:中環大館新餐廳Agora令人陶醉的時髦氛圍,初登場就受到米芝蓮的關注

Lifestyle Wine & Dine
By Luna on 21 May 2022
Digital Editor

競爭激烈的中環又迎來了新的餐廳,初次登場就獲得米芝蓮的關注,Agora有著來自西班牙馬德里的總廚執掌,以嶄新的烹調概念來詮釋美味的西班牙菜餚。為我們呈上一道道精緻又富有創意的餐點。有著高雅的全白外觀,為我們帶來濃濃的異國情調,當你走入內後更是能感受到高格調的時髦感。如果你正好要慶祝或許這間高級的西班牙餐廳是你的最佳首選。

有著潔白的外觀,帶來高雅的氛圍。
Photo from IG@agora.hkg

大理石花紋帶出高雅氛圍

造訪Agora時,高雅的氛圍讓造訪的你留下深刻印象。店內是由知名的COLLECTIVE建築師事務所設計,選用紅棕色的大理石點綴空間,長桌的設計讓用餐時更有儀式感。搭配上摩登設計的灰色座椅,讓人不禁陶醉在餐廳營造出的高級氛圍當中。

店內的環境高雅又迷人,令人陶醉。
Photo from IG@agora.hkg

店內是由COLLECTIVE建築師事務所設計。
Photo from IG@agora.hkg

由馬德里總廚帶來嶄新餐點

一間高級的餐廳,執掌的總廚更是極為重要,Agora的行政總廚是由來自西班牙馬德里的Antonio Oviedo。在新加玻相當有名氣的他,曾在新加坡熱門餐廳Binomio工作之外,也曾於米芝蓮一星級歐式餐廳Iggy's擔任副主廚。將這些經歷都注入在Agora的餐點之中,這也是讓Agora能在初登場時,就受到米芝蓮關注的原因之一。

餐廳是由Antonio Oviedo擔任行政總廚。
Photo from IG@agora.hkg

讓人沒齒難忘的美味

以全新概念烹製西班牙菜,讓你在品嚐前就已經被它的樣貌所讚嘆不已,味道更是充滿驚喜。當然餐點皆是以最頂級的食材製作,連自製的Candeal麵包所沾的橄欖油都精心挑選。Antonio Oviedo選擇來自西班牙南部的馬拉加Axarquía地區百年的橄欖老樹所製成的Verdial橄欖油。你能品嚐先是嗅到春季香草和香草的香氣,以及蘋果、香蕉、番茄和杏仁豐富層次的香氣。還有精緻烹煮的西班牙經典菜色Socarrat,以有著香脆的口感的bomba米飯配搭深海紅蝦,最後再以大蝦蒜香蛋黃醬點綴。在這裡的每一道餐點都值得你細細品味其中的滋味。

精緻的Socarrat是西班牙的經典菜色。
Photo from IG@foodiequeenqueen

呈上的餐點,精緻又時髦相當抓眼球。
Photo from IG@foodiequeenqueen

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每一道餐點都讓人讚嘆不已。
Photo from IG@foodiequeenqueen

品嚐到餐點的精髓

品味精緻的餐點時,不僅僅是嚐入了美味的餐點更是在品味文化,透過食物進而更加了解文化的精髓。造訪這間中環西班牙高級餐廳Agora,你能感受到來自行政總廚Antonio Oviedo對於餐點的用心,你也像是透過食物而認識他。而你在這裡的餐用的餐費,餐廳皆會捐出1%給World Central Kitchen (WCK),幫助那些更到自然災害的人們,讓他們得以獲得食物。

精緻又美味的餐點能征服你挑惕的味蕾。
Photo from IG@foodiequeenqueen

有著時髦的氛圍與精緻的餐點,找天與親愛的家人、朋友一同前往,為彼此留下難忘的用餐體驗。讓你感受到來自西班牙的美味佳餚,享受在其中。

地址:中環荷李活道10號大館地下14號舖

營業時間:週三-週日6 pm - 10 pm

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Text:POPLADY Editorial

Photo Source:IG@agora.hkg、IG@foodiequeenqueen

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