第4間Gucci Osteria Seoul落址在首爾梨泰院:Gucci名下的料理工藝,這次還融入韓國傳統風味!

第4間Gucci Osteria Seoul落址在首爾梨泰院:Gucci名下的料理工藝,這次還融入韓國傳統風味!

Lifestyle Travel
By Sonia on 18 Mar 2022
Digital Editor

Gucci旗下餐廳品牌Gucci Osteria,落址於全球各大城市,2018首次開設於義大利的佛羅倫斯,在主廚Massimo Bottura的領導下,優質的烹調,曾榮獲米其林一星的評級。接著,在美國比佛利山莊、日本東京陸續開設,現在來到韓國首爾打造全球第4間Gucci Osteria da Massimo Bottura,秉持當代義大利餐廳的風格,不久前才宣布的消息,料理與用餐環境就令人非常期待。

來到韓國首爾,開設全球第4間Gucci Osteria da Massimo Bottura。
Photo from Gucci

裝潢設計取自文藝復興時期

透過空間的裝潢設計,再次完美感受到Gucci的品牌美學,Gucci Osteria Seoul室內設計靈感來自最初於義大利的佛羅倫斯餐廳,汲取文藝復興時期,同時融入Gucci獨到風格。綠色牆壁包圍住,彷彿沈浸在冬季花園的氛圍。用餐的地方,以奢華的孔雀綠天鵝絨椅子,配上烏木餐桌,營造充滿藝術氣息的對比。

綠色牆壁包圍住,彷彿沈浸在冬季花園的氛圍。
Photo from Gucci

Room of Mirrors鏡室:充斥高貴的設計細節

除此之外,隱藏在彩色玻璃門後的是私人包廂Room of Mirrors鏡室,提供私密的用餐體驗,空間則可以容納8位客人,而華麗的金屬古董壁鏡,以及Gucci Décor系列的壁紙,各式高貴的設計細節,都讓空間顯得加奢華而氣派。

私密的用餐體驗,空間則可以容納8位客人。
Photo from Gucci

融入韓國當地的傳統食材,製作每道料理

將義大利料理,以新穎的手法重新詮釋,單點的菜單包括Gucci Osteria招牌菜式,像是原有的Emilia Burger和Tortellini with ParmigianoReggiano Cream,亦有提供。而當然少不了融入韓國當地的傳統食材,以感性與優雅的手法製作的創意料理,每一道具有獨特的風味。

新穎的emilia burger漢堡。
Photo from Gucci

感性與優雅的手法製作的創意料理。
Photo from Gucci

美味Tortellini with ParmigianoReggiano Cream。
Photo from Gucci

融入韓國當地的傳統食材。
Photo from Gucci

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由世界著名主廚攜手設計菜單,享用Gucci名下料理工藝

菜單由世界著名的廚師Massimo Bottura,Gucci Osteria Florence行政總廚Karime Lopez,同時加上本次的首爾行政總廚Hyungkyu Jun和主廚Davide Cardellini一起構想設計,讓來自首爾的客人,也能享用到Gucci名下的料理工藝。

世界著名的廚師Massimo Bottura。
Photo from Gucci

Gucci Osteria Florence行政總廚Karime Lopez。
Photo from Gucci

首爾行政總廚Hyungkyu Jun。
Photo from Gucci

奢華古典的氛圍,讓你置身於其中能感受到文藝復興的雋永氣息,同時Gucci Osteria Seoul還有提供將近200種的酒單與雞尾酒。雖然餐廳3月28日才開幕,不過現在官網就已經開放預約,下次有計劃到韓國的話,不妨到訪一趟。

Gucci Osteria Seoul da Massimo Bottura

地址:韓國首爾龍山區梨泰院路223

開幕日期:2022年3月28日

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Text:POPLADY Editorial

Photo Source:Gucci

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