從美食與藝術中尋找快樂:台北複合式咖啡廳GOOD DAY&INKOLIZE,一處讓人可以體驗絹印的空間

從美食與藝術中尋找快樂:台北複合式咖啡廳GOOD DAY&INKOLIZE,一處讓人可以體驗絹印的空間

Lifestyle Wine & Dine
By Sonia on 05 Dec 2021
Digital Editor
POPLADY Fashion Editor 💌soniachanghsin@gmail.com 📍Taiwan

生活被哄鬧繁雜的氣氛持續包圍,偶爾只想找一個純粹悠閒的空間,用單純感受美好的生活。位於台北松山區的GOOD DAY CAFE&INKOLIZE,是一對今年才剛搬來台灣的香港夫婦,墨指太太與墨指先生開設的複合式咖啡廳,秉持著單純、快樂的理念,將料理與絹印藝術結合為一間咖啡廳,期待能為附近的商業鬧區,帶來不一樣的風貌,使人一走進去,先是獲得爽朗的招呼。

GOOD DAY CAFE&INKOLIZE,是一件能滿足你對美食與藝術的想像。Photo from POPLADY

偶爾只想找一個純粹悠閒的空間,用單純感受美好的生活。Photo from POPLADY

以純粹快樂打造:GOOD DAY CAFE&INKOLIZE

選址在巷子裡,是墨指太太與墨指先生延續「GOOD DAY CAFE&INKOLIZE」這一個令人能感到放鬆瞬間的地方。幾層階梯走入店裡,立即抓住目光的是外面的兩人露天座位區,以墨指先生親手印刷的木質椅作為主調擺設。來到店內設計,總能看到混搭元素當中置入了均衡的幽默感,以70年代的鮮豔幻想美感,加上現代氣息的傢俱擺設,打造意外的俏皮復古摩登風味。

Best Day Ever,帶給人純粹快樂為本質。Photo from POPLADY

墨指先生自己親手印刷的作品為主調擺設。Photo from POPLADY

70年代的傢具擺設,每一張獨立卻又趣味地很一緻。Photo from POPLADY

總能看到在混搭元素當中置入了均衡的幽默感。Photo from POPLADY

趣味的絹印實驗,令藝術顯得獨特又平易近人

一張長方桌子將工作室與絹印藝術空間劃分,由墨指先生主理的INKOLIZE Studio,一處讓人可以體驗絹印的空間。刮板刀輪廓設計的Logo,充斥圍繞在各角落,不過說起手工絹印倒是少見,以手繪塗鴉的創作流程,運用張網、製版的前後處理,將各式各樣的姿態圖案紀錄在實物,特別是還能印製出屬於自己的獨特T-Shirt。或許是有這個饒富趣味的手作體驗,也讓藝術更顯獨特又平易近人。

墨指先生主理的INKOLIZE Studio。Photo from POPLADY

由刮板刀輪廓設計的Logo,佈滿在整體空間。Photo from POPLADY

以手繪塗鴉的創作流程,運用張網、製版的前後處理。Photo from POPLADY

將各式各樣的姿態紀錄下,製作一件屬於自己的作品。Photo from INKOLIZE

沒有所謂招牌食物,每一道都是太太喜愛的料理

快樂的體會時刻在變,明天或許又是另一番滋味。GOOD DAY CAFE菜單上的選擇,每個月會隨著墨指太太對美食的想像,打造一道道能夠得到不同療癒的料理。這一次前往特別點了店家上週才新出的香煎干貝配鮭魚卵及香蒜炒菇菇穀類吐司,一片吐司佈滿炒菇、另一片則放上彈嫩的煎干貝,加上酪梨的蹤跡,箇中滋味份外獨特。

料理,是可以讓我們安放疲憊靈魂的東西。Photo from POPLADY

全新菜單,香煎干貝配鮭魚卵及香蒜炒菇菇穀類吐司。Photo from POPLADY

培根太陽蛋鬆餅配楓糖,也是值得一點的料理。Photo from POPLADY

快樂的體會時刻在變,明天或許又是另一番滋味。Photo from POPLADY

講究料理的本質,箇中滋味份外獨特

料理,是可以讓我們安放疲憊靈魂的慰藉,因此,純粹的食材確實能讓人感到幸福。從食物本質出發,之所以會取名為GOOD DAY,主理人墨指太太亦是希望,來到這裡的人莫過是能度過上快樂又放鬆的一天。菜單上,以扎實的文字取名每一道早午餐,幾乎一眼就能明白料理所用的純熟食材,其中實在要特別說一下甜品巴斯克蛋糕,內餡軟綿的非常滑順,一入口就知道有在用心研究。

實在要特別說一下巴斯克蛋糕,內餡軟綿的非常滑順。Photo from POPLADY

烤棉花糖可可拿鐵的用心程度,自然也是令人一試難忘。Photo from POPLADY

墨指太太正在製作一杯香濃的義式咖啡配上鮮打奶泡的焦糖脆脆拿鐵。Photo from POPLADY

GOOD DAY CAFE店裡主要由墨指太太製作每一道料理。Photo from POPLADY

GOOD DAY CAFE&INKOLIZE就是希望打造一間,能讓人一邊實驗感受捐印藝術、一邊品嚐享受料理的地景。同時,迎接聖誕節日INKOLIZE Studio精細安排一趟親子絹印體驗以及布年曆絹印工作坊,為年末時刻添上一抹手作溫暖,而這對香港夫婦的用心、熱情,或許要親自走訪才能一探究竟。

快樂的體會時刻在變,明天或許又是另一番滋味。Photo from POPLADY

一趟絹印手作體驗,為年末時刻添上一抹溫暖。Photo from POPLADY

這對香港夫婦的用心、熱情,或許要親自走訪才能一探究竟。Photo from POPLADY

地址:台北市松山區南京東路三段303巷14弄6-1號1樓

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Text:POPLADY Editorial

Photo Source:POPLADY、INKOLIZE

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