夏日限定輕盈冰水果甜點：自制懶人低卡鮮果冰品，大吃後也不用害怕變胖的罪惡感
在這個注重健康飲食的時代中，各種健康食物都變得極具吸引力。然而，有時候休假在家中或是晚上看電影時，都會想來一份小吃來獎勵一下自己。夏日炎炎冰涼透心的雪糕、雪條更是誘惑人心。不過，坊間超市賣的大多都會有過甜或者含添加劑等影響身體的成分，今天分享3款能簡單自製的輕盈冰水果甜點，讓你可以美味又健康的解嘴饞！
Photo from Weibo
爆漿流心乳酪荔枝凍
Photo from Pinterest
Photo from Weibo
材料：
-新鮮荔枝
-
希臘乳酪或原味乳酪
做法：
1.將新鮮荔枝把核用小刀取出，再放入鹽水浸泡十分鐘。
2.倒掉鹽水後，將去核荔枝放晾一下。
3.擠入希臘乳酪或原味乳酪在荔枝肉中心，放入冰箱冷藏4小時。
4.
吃的時候稍很解凍，可以品嘗到乳酪流心的口感，更在風味。
西瓜雪糕雪條
Photo from Pinterest
材料：
-西瓜
-希臘乳酪或原味乳酪
做法：
1.
切出一片大概7-8cm厚的圓形西瓜片。
2.沿著西瓜邊把肉切出來
西瓜皮保留備用，將西瓜肉打成西瓜汁。
3.在西瓜汁加入希臘乳酪或原味乳酪，打成奶昔。
4.將西瓜皮放在碟上，分成6份插入木捧，倒入西瓜奶昔在圓形西瓜皮。
5.整碟放人冰箱冷藏4小時，拿出用刀切塊就能吃到如三角西瓜切片的新鮮西瓜雪糕雪條。
百香果啫喱
Photo from Pinterest
Photo from @chanyunmi instagram
材料：
-百香果 2個
-砂糖 20g
-蜂蜜 少量
-清水 400ml
-啫喱粉 40g
做法：
1.先挖出百香果肉放入碗中，加入蜂蜜並混合兩者。
2.在小鍋中倒入400ml清水、啫喱粉、砂糖拌勻。
3.用中小火加熱，再同時一邊加入蜂蜜百香果肉並攪拌至沸騰後關火。
4.
在長盒中倒入蜂蜜百香果肉，放入雪櫃冷藏4小時至凝固。
5.在盒中用小刀?成一口小方塊，倒出來就能享用。
自制低卡鮮果冰品相較於購買超市的更健康而且營養，大家在居家抗疫的時候不坊也一起動動手嘗試下健康的好滋味。
Text: POPLADY Editorial
Photo Source：Pinterest
追蹤我們的 IG poplady.mag
