一週早餐計畫:將「吐司帶到全新的境界」,每天只花15分鐘製作出令人著迷的美好滋味

一週早餐計畫:將「吐司帶到全新的境界」,每天只花15分鐘製作出令人著迷的美好滋味

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BySonia on 14 Jun 2021 Digital Editor

早晨一定要來片吐司!身為吐司控的你,有沒有被困在早餐的陳規裡,有時想不到還可以將吐司變化成什麼,乾脆單吃吐司。來自加拿大的Leanne時常在IG帳號Leanne Lives Healthy分享健康食物,她靠著簡單的不同食材,變化出各式各樣的早餐,只需要在平時購買這些食材,放進冰箱備放,早晨花個15分鐘即可以搞定。從今天起,你在最匆忙的早晨,也可以吃到一份精緻滿足的早餐。

IG@LeanneLivesHealthy
Photo from IG@LeanneLivesHealthy

Monday-酪梨吐司升級版:
從鹹食開始一週的第一天,這是酪梨吐司的升級版。準備兩片全麥土司,配上酪梨泥,在將吐司烤的過程中,可以把蘑菇用橄欖油或是鰐梨油稍微炒一下,接著放些蔬菜,和撒上些海鹽,最後放上番茄做完美點綴。

IG@LeanneLivesHealthy
Photo from IG@LeanneLivesHealthy

Tuesday-裝載滿滿的貝果:
飽滿的貝果看得食慾大開,今天不開伙,準備一個貝果切對半,放上起司、煙燻鮭魚、酪梨,最後撒上海鹽或是芝麻做最終調味。這道早餐似乎不到10分鐘就可以完成,然而感覺有些東西就是注定要在一起,這些組合就是其一。

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Wednesday-英式瑪芬也可以:
英式瑪芬為基底,你可以每塊製作不同口味,煎一顆半熟蛋,炒一點菠菜作為早晨的蔬食,撒上乾燥辣椒片作為最後調味。而另一塊則簡單配上酪梨即可簡單上桌,最後放一些香蕉片,葡萄和藍莓在旁邊,讓視覺更美味。

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Thursday-水煮蛋7分鐘就好:
進入第四天,酪梨吐司,煙燻鮭魚配上一顆7分鐘的半熟水煮蛋,口感如雙層的美味。最後一樣加入所有五顏六色的水果,只要你喜歡的水果,有何不可!

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Friday-蔬食日簡單吃:
今日走蔬食路線,這個三明治製作非常方便且迅速。你只需烤兩片吐司,塗上一層滑順的鷹嘴豆泥,加入酪梨泥、胡蘿蔔絲、甜菜片或是任何你喜歡的生菜,最後一樣撒上海鹽!不僅營養豐富,口感清爽鮮美。

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Saturday-奇亞籽法式吐司:
奇亞籽法式吐司,準備兩片吐司,將2湯匙的奇亞籽,肉桂、一茶匙香草精、一茶匙楓糖漿和1/2杯的燕麥奶混合攪拌直到均勻。接著將麵包抹上調和的醬後,放入平底鍋上用少量的油煎,一旦兩片都變成褐色,即可取出。這個罪惡指數有點高,但誰說你不能偶爾享用呢?週六早晨可以好好放縱。

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Sunday-奶油乳酪是關鍵:
幾片煙熏鮭魚和奶油乳酪貝果慶祝星期天!這個簡單的組合必定要嘗試,烤完的貝果,抹上香濃的奶油乳酪、加入黃瓜片作為清爽的調和、配上煙燻鮭魚,就是一份安撫心靈的早餐。而她這次的調味是用Bagel Sesame萬用調味料,如果家中沒有的話,撒上一些海鹽、胡椒和芝麻也是很好的調味。

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一週結束,每天早上的幸福飽足感也為你開啟美好的每一天。如果想看更多健康食物的變化,不仿至Leanne的IG帳號,取得更多的早餐靈感。

Text: POPLADY Editorial
Photo Source:IG@LeanneLivesHealthy

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