不能吃的黑色甜點，背後是藝術家的無聲控訴？

不用說吃甜點會帶來多大快樂，只消看著美美的甜點都令人心情變好。然而，我們何曾想過製作甜點背後，對環境帶來的破壞嗎？

Photo from kickstarter

在人人品嘗熟悉的甜點時，其實人們正承受因製作、烘培、運輸甚至更廣泛帶來的嚴重燃煤污染。美國藝術家Spencer Merolla就以人們經常接觸的甜點作比喻，以煤灰製作一系列「不能吃的甜點」，提醒人們習慣享受工業發展帶來的方便快捷時，環境和氣候正承受傷害，引致空氣污染、過度開發和氣候變暖等問題。

Photo from Spencer Merolla Instagram

Photo from Spencer Merolla Instagram

Photo from Spencer Merolla Instagram

Spencer Merolla以煤灰烘培的「黑色甜點」雖不能吃，但賣相很好呢！

Photo from spencermerolla.com

Photo from spencermerolla.com

Spencer Merolla早前在眾籌平台集資，並成功以流動販賣車作為Pop-up烘焙室，將理念帶到街上。也許是時候反思輕易得來的食物，成本不只金錢；更是在耗用地球資源。如何珍惜食物、水源和電力等都值得我們思考。

Photo from Spencer Merolla Instagram

Photo from Spencer Merolla Instagram

Photo from Spencer Merolla Instagram

Text：POPLADY Editorial

Photo Source：kickstarter、spencermerolla.com、Instagram