【梅酒飲法】5種梅酒調法讓你在炎炎盛夏用一杯酸酸甜甜的梅酒解去鬱悶

By Eunice on 13 May 2020

Digital Editor

來到盛夏又是梅子的時令季節，炎熱的天氣，頭頂上的煩憂，伴隨著一杯梅酒酸酸甜甜的滋味而得以解除。近年的梅酒風頭正盛，不論男女生都喜愛在家中小酌一杯。而且，梅酒易入口，又有著養顏功效，不論是在家中還是配餐，都適合來上一杯，而且有梅酒著不同的飲法，各種飲法都帶有不同感覺，令飲梅酒變得更有樂趣。如果到日本的酒吧及居酒屋點一杯梅酒，很多時都會加冰飲用或是加入梳打水，甚至有是以梅酒作為基酒而調配的雞尾酒或經典雞尾酒的組合。原來在日本梅酒加綠茶是目前年輕人中最流行的一種飲法，以下5種梅酒飲法都各有特色又好飲，十分適合在家中調配給家人或朋友相聚時飲用！

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#1 冰鎮/加冰

最原始什麼也不加的喝法，才能了解梅酒的原味，品嚐出釀造者製作的心思。一口便能品嚐出梅酒中的酸、甜、辣、醇所有韻味。在通常酒吧和餐廳點餐的情況下都會加冰塊來喝，冰涼的梅酒更容易入口，也不容易喝醉。梅酒醇度與香氣夠濃厚，加冰這喝法是最首選推薦大家的喝法。

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#2 加入蘇打水/雪碧/啤酒

每一瓶梅酒都有獨特的風味，而每個人的偏好亦有所不同。偏甜的梅酒會推薦大家加入氣泡水或者蘇打水，口感刺激的氣泡水配上梅酒的甘甜，減去了酒精的辣味，令梅酒更爽口，十分推薦易醉的朋友試試這種喝法！若果是偏酸的梅酒推薦加入甜味的雪碧來平衡它的酸味，再加入一片檸檬就能增添香氣和口感。如果是喜歡較高的酒精度和清爽的苦味的朋友，也可以加入啤酒，雙層的苦味更有飲酒的快樂！