一週早餐計畫：將「吐司帶到全新的境界」，每天只花15分鐘製作出令人著迷的美好滋味
早晨一定要來片吐司！身為吐司控的你，有沒有被困在早餐的陳規裡，有時想不到還可以將吐司變化成什麼，乾脆單吃吐司。來自加拿大的Leanne時常在IG帳號Leanne Lives Healthy分享健康食物，她靠著簡單的不同食材，變化出各式各樣的早餐，只需要在平時購買這些食材，放進冰箱備放，早晨花個15分鐘即可以搞定。從今天起，你在最匆忙的早晨，也可以吃到一份精緻滿足的早餐。
Photo from IG@LeanneLivesHealthy
Monday-酪梨吐司升級版：
從鹹食開始一週的第一天，這是酪梨吐司的升級版。準備兩片全麥土司，配上酪梨泥，在將吐司烤的過程中，可以把蘑菇用橄欖油或是鰐梨油稍微炒一下，接著放些蔬菜，和撒上些海鹽，最後放上番茄做完美點綴。
Photo from IG@LeanneLivesHealthy
Tuesday-裝載滿滿的貝果：
飽滿的貝果看得食慾大開，今天不開伙，準備一個貝果切對半，放上起司、煙燻鮭魚、酪梨，最後撒上海鹽或是芝麻做最終調味。這道早餐似乎不到10分鐘就可以完成，然而感覺有些東西就是注定要在一起，這些組合就是其一。
Photo from IG@LeanneLivesHealthy
Wednesday-英式瑪芬也可以：
英式瑪芬為基底，你可以每塊製作不同口味，煎一顆半熟蛋，炒一點菠菜作為早晨的蔬食，撒上乾燥辣椒片作為最後調味。而另一塊則簡單配上酪梨即可簡單上桌，最後放一些香蕉片，葡萄和藍莓在旁邊，讓視覺更美味。
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Thursday-水煮蛋7分鐘就好：
進入第四天，酪梨吐司，煙燻鮭魚配上一顆7分鐘的半熟水煮蛋，口感如雙層的美味。最後一樣加入所有五顏六色的水果，只要你喜歡的水果，有何不可！
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Friday-蔬食日簡單吃：
今日走蔬食路線，這個三明治製作非常方便且迅速。你只需烤兩片吐司，塗上一層滑順的鷹嘴豆泥，加入酪梨泥、胡蘿蔔絲、甜菜片或是任何你喜歡的生菜，最後一樣撒上海鹽！不僅營養豐富，口感清爽鮮美。
Photo from IG@LeanneLivesHealthy
Saturday-奇亞籽法式吐司：
奇亞籽法式吐司，準備兩片吐司，將2湯匙的奇亞籽，肉桂、一茶匙香草精、一茶匙楓糖漿和1/2杯的燕麥奶混合攪拌直到均勻。接著將麵包抹上調和的醬後，放入平底鍋上用少量的油煎，一旦兩片都變成褐色，即可取出。這個罪惡指數有點高，但誰說你不能偶爾享用呢？週六早晨可以好好放縱。
Photo from IG@LeanneLivesHealthy
Sunday-奶油乳酪是關鍵：
幾片煙熏鮭魚和奶油乳酪貝果慶祝星期天！這個簡單的組合必定要嘗試，烤完的貝果，抹上香濃的奶油乳酪、加入黃瓜片作為清爽的調和、配上煙燻鮭魚，就是一份安撫心靈的早餐。而她這次的調味是用Bagel Sesame萬用調味料，如果家中沒有的話，撒上一些海鹽、胡椒和芝麻也是很好的調味。
Photo from IG@LeanneLivesHealthy
一週結束，每天早上的幸福飽足感也為你開啟美好的每一天。如果想看更多健康食物的變化，不仿至Leanne的IG帳號，取得更多的早餐靈感。
Text: POPLADY Editorial
Photo Source：IG@LeanneLivesHealthy
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