健康與美食我都要！4款高纖維食物的完美搭配，營養早餐食譜讓你吃得美味無負擔
平日裡是否會覺得肚子鼓鼓的，好像是消化不好，覺得吃的食物都還累積在體內，如果你有這些困擾，那你可以試看看將你的早餐飲食中調整加入這些食物。根據國外醫學報導，這幾種高纖維食物能有效改善你的腸胃道健康。
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＃營養水果｜蘋果、香蕉
大家應該都聽過這句俗語吧，「一天一蘋果，醫生遠離我。」，蘋果的營養價值高，而香蕉內有維生素C、維生素B6 和鉀，它們都是非常好的水果。你能將這兩種水果加入早上吃的優格當中，製成簡單的水果優格，就能有助於你的腸胃健康喔！
香蕉蘋果優格食譜：
蘋果 1顆
香蕉 1根
優格 份量依個人喜好
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＃高纖榖麥｜藜麥、燕麥
如果喜歡吃中式早餐，那你則能選擇在白飯中加入藜麥，以增加你所攝取的纖維質。或是你能嘗試將燕麥取代白飯，燕麥富含維生素且有助於對血糖和膽固醇。也能將燕麥做成水果燕麥粥，讓你的早晨吃得簡單無負擔。
水果燕麥粥食譜：
燕麥 1/3杯
水 1杯
香蕉 1根
莓果 1/2杯
蘋果 1顆
步驟1. 前一晚將燕麥、奇亞籽、水混在一起放冰箱。
步驟2. 隔天將冷凍後的食材和水果倒入果汁機打勻。
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＃超級食物｜鷹嘴豆
被稱為超級食物的鷹嘴豆相信大家都不陌生，它是非常好的蛋白質。而它最簡單的吃法就是加在沙拉當中，或是你也能嘗試將它製作成Hummus（鷹嘴豆泥醬），這是在地中海地區常見的吃法，你能將它塗抹在全麥吐司、麵包上，就是一道美味的餐點喔！
Hummus鷹嘴豆泥醬製作食譜：
鷹嘴豆罐頭 1罐
橄欖油 3湯匙
白芝麻醬 3湯匙
檸檬汁 1.5湯匙
蒜末 1小辦
鹽巴 1茶匙
黑胡椒碎粒 1/2茶匙
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＃來杯清新飲料吧｜奇亞籽
早餐當然也要來一杯飲品，你能嘗試在家自製奇亞籽的飲品。奇亞籽的營養價值是全穀類食物的第一名，含有大量的鎂、磷和鈣，所以別看它小小一顆，它能大大的幫助你的身體健康喔！
奇亞籽檸檬飲食譜：
水 1.5杯
奇亞籽 1.5湯匙
檸檬汁 2湯匙
蜂蜜 2湯匙
步驟1. 將水和奇亞籽倒入杯中，用湯匙快速的攪拌均勻。
步驟2. 加入檸檬汁、蜂蜜攪勻，再放進冰箱靜置20~30分鐘，等奇亞籽膨脹後就完成了！
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以上4個高纖早餐提案推薦給你們，照著提案裡的食譜就可以輕鬆的準備輕鬆無負擔的早餐，讓你的早晨也能享用美味又健康的餐點喔！
Text：PopLady Editorial
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